Rożki z ciasta francuskiego

Ocena:

4.49 (195)

  • 45 min.
  • dla 6 osób
  • łatwy

Rożki z ciasta francuskiego z jabłkami to szybki deser, który posmakuje każdemu. Chrupiące ciastka świetnie sprawdzają się w sytuacji, gdy znajomi odwiedzają nas z nieplanowaną wizytą. Wystarczy sięgnąć po gotowe ciasto francuskie, przygotować słodkie nadzienie z jabłek, złożyć w rożki i wstawić do piekarnika. Z jednego standardowego arkusza wychodzi 6 dużych ciastek francuskich z jabłkami.

Składniki:

  • cytryna  1 szt.

  • jabłka  3 szt.

  • rodzynki  50 g

  • cukier  40 g

  • cynamon  2 g

  • mąka pszenna  15 g

  • ciasto francuskie  375 g

  • jajka  1 szt.

  • cukier puder  100 g

Rożki z ciasta francuskiego - jak zrobić?
Kroki przygotowania:

  • Krok 1:

    Cytryna: dokładnie ją myjemy i wyparzamy wrzątkiem. Z połówki ścieramy skórkę na tarce o drobnych oczkach, a z całości – wyciskamy sok.

  • Krok 2:

    Jabłka: myjemy i obieramy ze skórek. Wykrawamy gniazda nasienne i kroimy w kostkę. Skrapiamy połową soku z cytryny. Dodajemy skórkę z cytryny, rodzynki, cukier, cynamon i mąkę pszenną. Ostrożnie i dokładnie mieszamy wszystkie składniki.

  • Krok 3:

    Ciasto francuskie: rozkładamy na stolnicy lub blacie oprószonym mąką. Dzielimy na 6 kwadratów. Na każdy nakładamy przygotowany farsz jabłkowy i składamy na pół po przekątnej. Brzegi ciasta przyciskami widelcem, aby dobrze się ze sobą skleiły.

  • Krok 4:

    Przygotowanie do pieczenia: piekarnik rozgrzewamy do temperatury 220°C. Dużą płaską blachę wykładamy papierem do pieczenia.

  • Krok 5:

    Pieczenie: rożki z ciasta francuskiego smarujemy rozkłóconym jajkiem i wstawiamy do gorącego piekarnika na 20–25 min.

  • Krok 6:

    Lukier: pozostały sok z cytryny mieszamy z cukrem pudrem. Lukrem polewamy przestudzone rożki z jabłkami.

Porady

  • Wybierając gotowe ciasto francuskie ze sklepu, warto zwrócić uwagę na skład na opakowaniu, który różni się w zależności od wybranego produktu.
  • Ciasto francuskie możemy także przygotować samodzielnie z mąki i masła. Wbrew pozorom – to proste, jednak wymaga trochę więcej czasu.
  • Do rożków sprawdzą się praktycznie wszystkie odmiany jabłek, np. jonagold, szara reneta, ligol czy antonówka.
  • W cieście przygotowanym do pieczenia dobrze jest wyciąć małe dziurki, które będą odprowadzać nadmiar powietrza ze środka rożków.
Udostępnij: Udostępnij

Notka redakcyjna

Rożki francuskie z jabłkami – propozycje dodatków

Podstawowy przepis na rożki francuskie z jabłkami można wzbogacić o dodatek:

Rożki z ciasta francuskiego możemy polać lukrem lub polewą czekoladową. Świetnie smakują również bez słodkiego dodatku lub posypane zwykłym cukrem pudrem.

Rożki z ciasta francuskiego – inne warianty na słodko

Szybkie ciastka z ciasta francuskiego możemy przygotować z różnym nadzieniem. Najbardziej popularne są:

  • ciastka francuskie z marmoladą – do środka możemy nałożyć dowolny dżem owocowy, gęstą konfiturę lub powidła śliwkowe,
  • ciastka francuskie z czekoladą – do środka możemy włożyć kilka kostek dowolnej czekolady lub sięgnąć po domową nutellę,
  • rożki z ciasta francuskiego z budyniem – do nadziewania ciastek należy przygotować gęsty budyń waniliowy z mniejszej ilości mleka,
  • ciastka francuskie z truskawkami lub innymi owocami sezonowymi – wszystkie owoce należy oprószyć mąką, aby nie puściły soków w trakcie pieczenia.

Rożki z ciasta francuskiego na słono

Ciasto francuskie możemy podać także w wytrawnej wersji, np. jako przekąskę na imprezę w domu. Rożki na słono świetnie smakują w następujących wersjach:

  • z szynką i serem – słona przekąska może przybrać formę ślimaków z szynką i serem lub paluchów z ciasta francuskiego,
  • ze szpinakiem – w tym przypadku farsz należy przygotować wcześniej na patelni, zgodnie z przepisem na ciasto francuskie ze szpinakiem,
  • z kurczakiem – filet myjemy, kroimy w kostkę i podsmażamy na patelni z ulubionymi dodatkami, np. papryką, brokułem lub serem feta,
  • z pieczarkami – podsmażamy je wcześniej na patelni z cebulką, solą i pieprzem. Do środka pasztecików z pieczarkami możemy położyć plasterek żółtego sera,
  • z serem feta – słony dodatek pasuje do wersji ze szpinakiem, kurczakiem lub w kompozycji z suszonymi pomidorami.

To może Cię zainteresować

18-24 KWIETNIA
szaleństwo zakupów
-20% na całą kolekcję Doctor Nap
-20% na całą kolekcję Doctor Nap
Rabat dotyczy całej kolekcji d... więcej»
Zobacz
+
-20% na całą kolekcję Doctor Nap
Online

Rabat dotyczy całej kolekcji dostępnej na www.doctornap.com i łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Zobacz
25% na wszystkie produkty
25% na wszystkie produkty
Aż 25% zniżki na wszystkie pro... więcej»
Kod rabatowy:ZAKUPY25
Zobacz
+
25% na wszystkie produkty
Online

Aż 25% zniżki na wszystkie produkty kosmetyczne cenionej marki RevitaLash oferującą m.in. najlepszą na rynku odżywkę do rzęs. Oferta i szczegóły dostępne na revitalash.pl. 

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:ZAKUPY25
Zobacz
25% rabatu przy zakupie za min. 279 PLN*
25% rabatu przy zakupie za min. 279 PLN*
Rabat do wykorzystania w sklep... więcej»
Kod rabatowy:SZALENSTWO2024
Zobacz
+
25% rabatu przy zakupie za min. 279 PLN*
Online
Stacjonarnie

Rabat do wykorzystania w sklepie stacjonarnym Origins w Galerii Krakowskiej oraz na origins.eu. *Rabat nie obejmuje mini produktów i produktów już przecenionych. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:SZALENSTWO2024
Zobacz
-20% na wybrane produkty
-20% na wybrane produkty
Rabat 20% na cały asortyment z... więcej»
Kod rabatowy:szalenstwo20
Zobacz
+
-20% na wybrane produkty
Online

Rabat 20% na cały asortyment z wyłączeniem kolekcji Sablewska x Gabriella. Oferta dostępna na gabriella.pl. Nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie. 

Najniższa cena produktu ze zdjęcia 30 dni przed obniżką - 16,90 zł. 

Cena po zastosowaniu rabatu - 13,52 zł.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:szalenstwo20
Zobacz
-40% przy zakupach za min. 50 zł
-40% przy zakupach za min. 50 zł
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i o... więcej»
Kod rabatowy:WIOSNA40
Zobacz
+
-40% przy zakupach za min. 50 zł
Online

Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:WIOSNA40
Zobacz
-40% na wszystkie produkty
-40% na wszystkie produkty
Rabat 40% na wszystkie nieprze... więcej»
Kod rabatowy:wiosna40
Zobacz
+
-40% na wszystkie produkty
Online

Rabat 40% na wszystkie nieprzecenione produkty dostępny na christianlaurent.eu. Wpisz w polu kod rabatowy tuż przed finalizacją zamówienia. Szczegóły na stronie. 

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:wiosna40
Zobacz
REKLAMA

Materiały promocyjne