kamila1957

rosół z ziemniakami

Name: rosół z ziemniakami
Prep time: 95 min
Total time: 95 min
Yield: dla 4 osób
Ingredients: indyk; kurczak; udka z kurczaka; por; seler; seler; marchewka; koperek; przyprawy; pieprz; kawa; kawa; vegeta

Ocena:

4.45 (165)

1 godz. 35 min.
dla 4 osób

rosół z ziemniakami,dla tych co nie przepadają za makaronem.

Składniki:

udko z kurczaka
skrzydło z indyka
2 marchewki
pietruszka
kawałek selera
cebulka opiekana na ogniu
zielenina:koperek i nać pietruszki
łodyga z selera
kawałek por
listek lubczyku
PRZYPRAWY:
listek laurowy
ang.ziele
pieprz biały w ziarenkach i mielony(do smaku)
vegeta
maggi
kostka rosołowa-drobiowa
1,7Lwody

Rosół z ziemniakami - jak zrobić?
Kroki przygotowania:

mięso myjemy i wstawiamy na zimną wodę,przed zagotowaniem zbieramy(pianę)w trakcie opiekamy na ogniu cebulkę na brązowy kolor
po zagotowaniu wrzucamy warzywa i przyprawy prócz vegety i zieleniny,oraz mielonego pieprzu
gotujemy na małym ogniu(rosół ma migotać)
pod koniec gotowania dodajemy vegetę i pieprzymy do smaku
po ugotowaniu posypujemy zieleniną