Roladki z karkówki z nadzieniem z sera i pieczarek
Ocena:
4.53
(178)
60 min.
dla 3 osób
danie obiadowe na każdą okazję
Składniki:
na 3 osoby
3 plastry karkówki
200 gr sera białego chudego
2 pieczarki
1 jajko
sól
pieprz
1/4 cebuli
1/4 papryki
przyprawa do mięs
tłuszcz do smażenia
Roladki z karkówki z nadzieniem z sera i pieczarek - jak zrobić?
Kroki przygotowania:
Karkówkę rozbić trochę młotkiem.. tak by powstały prostokąty,
Przygotować nadzienie. Cebulę przysmażyć na odrobinie tluszczu razem z pieczarkami i papryką, dodać do sera, dodać jajko i przyprawy, wymieszać.. Nadziać plastry karkówki i spiąć wykałaczkami.
Posypać przyprawą do mięs i odstawić na ok 1 godzinę.
Smażyć na wolnym ogniu z każdej strony obracając .. Podać z pomidorem , cebulką i sosem greckim Tzatziki.
