Pulpety z kapustą w sosie - jak zrobić?
Kroki przygotowania:
Kapustę drobno poszatkować i posolić. Do mięsa dodać drobno pokrojoną cebulę, kaszę mannę, tartą bułkę, wodę i wbić jajko. Dodać też rozmiękniętą kapustę. Wszystko wymieszać i doprawić do smaku.
Z masy formować pulpety, obtaczać w mące i obsmażyć na rozgrzanym oleju. Układać w rondlu i zalać wodą. Można dodać kostkę mięsną.
Dusić ok 30 min. Wyjąć pulpety, dodać koncentrat pomidorowy, oregano i zagotować, na koniec dodać śmietanę i doprawić do smaku. Pulpety polać sosem, albo włożyć do sosu i chwilę razem dusić.
