istock
4.45 (189)
Pulpety wieprzowe to pomysł na bardzo proste danie obiadowe dla całej rodziny. Duszone w ulubionym przez wielu sosie pomidorowym zasmakują każdemu, nawet najmłodszym niejadkom. Pulpety w sosie pomidorowym można podać na wiele sposobów - z kaszą, ziemniakami czy ryżem, a także zawekować i spokojnie przechowywać, aż znowu najdzie nas ochota na pulpeciki wieprzowe. Oto nasz sprawdzony przepis na pulpety wieprzowe w sosie.
łopatka 700 g
kminek 0.5 łyżeczki
mąka 2 łyżki stołowe
olej 2 łyżki stołowe
koncentrat pomidorowy 2 łyżki stołowe
cebula 2 szt.
bulion warzywny 1 szklanka
chili 1 łyżeczka
sól 1 szczypta
pieprz 1 szczypta
Łopatkę wieprzową mielimy w maszynce do mielenia. Zmielone mięso na pulpety wieprzowe doprawiamy solą, pieprzem i kminkiem. Dokładnie mieszamy. Rozmieszane mięso dzielimy na 12 części, z każdej z nich formujemy kulkę. Na patelni z grubym dnem rozgrzewamy olej. Surowe pulpety obtaczamy w mące i obsmażamy z każdej strony, aż będą rumiane. Podsmażone pulpety wieprzowe przekładamy do rondla. Trzymamy w cieple.
Cebulę obieramy z łupin i drobno siekamy. Posiekaną cebulę wrzucamy na tłuszcz pozostały po smażeniu pulpetów i smażymy, aż się zeszkli. Następnie dodajemy koncentrat pomidorowy i bulion. Przygotowany sos doprowadzamy do wrzenia. Następnie przekładamy pulpety do sosu i wszystko dusimy na małym ogniu przez około 20 minut. Doprawiamy do smaku solą, pieprzem oraz chili. Pulpety wieprzowe podajemy z frytkami, kopytkami, kaszą lub chrupiącą bagietką.
Porady
- W powyższym przepisie na pulpety wieprzowe użyto bulionu warzywnego, jednak równie dobry będzie każdy inny bulion czy też rosół z poprzedniego dnia.
- W przepisach na pulpeciki wieprzowe często dodaje się namoczoną w mleku lub wodzie czerstwą bułkę oraz jajko, aby pulpety były zwarte i dobrze się kleiły. Nie jest to jednak konieczne. Możesz pominąć bułkę i jajko – pamiętaj wtedy, aby dobrze rozrobić mięso i w razie potrzeby dodać kilka łyżek wody. Jeśli jednak obawiasz się, że pulpeciki wieprzowe rozpadną się w trakcie gotowania, dodaj do nich odrobinę bułki tartej.
Rabat 20% na kolczyki oraz akcesoria przy zakupach za min. 299 zł. Rabat 20% na zegarki do 8 000 zł. Szczegóły w salonach i na wkruk.pl
-20% dodatkowego rabatu na kolekcję SS2024. Oferta dostępna w sklepie stacjonarnym i na www.l37.eu. Rabat dotyczy również przecenionych pozycji. Szczegóły dostępne u Partnera.
Moda ORSAY oferuje każdej kobiecie możliwość poczucia się sobą niezależnie od sytuacji, nastroju czy rozmiaru ubrania. Skorzystaj z dodatkowej 20% zniżki na wszystko w sklepach stacjonarnych i na orsay.pl. Zniżka nie dotyczy bonów podarunkowych. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat do -30% na wybrane nowości z kolekcji Wiosna/Lato 2024 i wiele więcej! Oferta dostępna w sklepach stacjonarnych i na gomez.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Produkt widoczny na zdjęciu nie jest objęty rabatami.
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Rabat dotyczy całej kolekcji dostępnej na www.doctornap.com i łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
