Prosty sos do makaronu (sos do spaghetti) / fot. StockFood
4.51 (160)
Prosty sos pomidorowy do makaronu to sposób na przygotowanie smacznego obiadu. Sos do spaghetti z cebulą, czosnkiem, papryczką chili i bazylią to aromatyczne składniki, które nadadzą daniu pełnie smaku. Warto pamiętać, że sos do spaghetti doskonale smakuje oprószony świeżo startym parmezanem.
cebula 0.5 szt.
czosnek 3 ząbki
papryka chili 1 szt.
olej 3 łyżki stołowe
bazylia 10 liści
pomidory w puszce 2 szt.
sól 1 szczypta
pieprz 1 szczypta
Cebulę pokroić w kostkę, czosnek posiekać, papryczkę pokroić w bardzo małą kostkę (bez pestek). Na patelni rozgrzać olej. Wrzucić do niego cebulę, czosnek i papryczkę chili, zeszklić je. Listki bazylii posiekać. Do zeszklonej cebuli dodać pomidory razem z zalewą i bazylię.
Wszystko wymieszać i gotować na średnim ogniu bez przykrycia tak długo, aż pomidory się rozpadną, a sos wyraźnie zgęstnieje (mieszać od czasu do czasu). Gotowy sos można dodatkowo zmiksować blenderem lub zostawić bez zmiksowania. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Sosem polewać dowolny ugotowany makaron. Można też posypać go startym na tarce serem wędzonym lub parmezanem.
Porady
Sos do spaghetti zawiera w przepisie:
- pomidory w puszce bez skórki
Zobacz też: makaron z pomidorami i fasolą
Sos do spaghetti to wiele sposobów na przygotowanie smacznego dodatku do dań. Może być to sos carbonara na bazie śmietany i jajek albo sos na bazie oliwy z oliwek. Jednak najczęściej kojarzymy sos do spaghetti przygotowywany na bazie przecieru pomidorowego. Do niego można dodać czarne oliwki, suszone pomidory, oregano, bazylię i tymianek. Sos do spaghetti to niezwykle uniwersalne danie i każdy może wybrać coś dla siebie.
Najprościej zrobić sos do spaghetti wykorzystując pomidory w puszce. Aby przygotować spaghetti alla Norma, należy wziąć 1 puszkę pomidorów, 2 bakłażany, 2 ząbki czosnku, 1 białą cebulę, 150 g dojrzewającego sera ricotta i 320 g makaronu spaghetti. Dodatkowo należy wziąć 5 łyżek oliwy extra vergine, oliwę do smażenia oraz sól i pieprz do smaku.
Na początek należy bakłażany pokroić w kostkę, posypać solą i pozostawić na durszlaku. Następnie cebulę należy drobno posiekać i dusić na patelni w niewielkiej ilości oliwy wraz ze zgniecionymi ząbkami czosnku. Potem trzeba usunąć czosnek i dodać rozdrobnione pomidory z puszki. Wszystkie składniki należy wymieszać, posolić i gotować przez 10 minut na średnim ogniu. Następnie bakłażany trzeba usmażyć na oleju i przełożyć na ręcznik papierowy. Potem trzeba ugotować makaron spaghetti w dużej ilości wody. Makaron powinien być al dente. Makaron należy połączyć z sosem do spaghetti i chwilę zagrzać. Następnie należy dodać bakłażany, wymieszać i podawać z rozkruszoną startą ricottą.
Skorzystaj z promocji -30% na nową kolekcję przy zakupie minimum 2 sztuk w salonach i na www.esotiq.com. Promocja nie dotyczy produktów bazowych i kosmetyków. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat 30%* od 299 złotych i prezent** od 499 złotych w salonach Estēe Lauder oraz na www.esteelauder.pl. *Wykluczenia: linia AERIN, Luxury Collection, Re-Nutriv, zestawy, nowości, produkty mini i przecenione. Nie łączy się z innymi rabatami. **Oferta ważna do wyczerpania zapasów. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat dotyczy całej kolekcji dostępnej na www.doctornap.com i łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Rabat -30% na cały asortyment, również produkty przecenione. Kupuj na www.gap.pl. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 239 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 167,30 zł
Rabat 20% dla wszystkich klientów przy zakupach za min. 250zł. Oferta obowiązuje w sklepach stacjonarnych oraz na www.intimissimi.com, nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły w sklepach i na stronie.
