potrawka z kurczaka z warzywami

szybki obiadek

Dodany przez: pchelka79

potrawka z kurczaka z warzywami

Mięsne

Czas przygotowania:
Porcje:
3 porcji
Ocena:

(średnia 5 z 1 głosów)

  • Szybka kuchnia

Składniki

  • 500 g piersi z kurczaka
  • 1 papryka czerwona
  • 1 papryka żółta
  • 1 mała cukinia
  • 200 g pieczarek
  • 1 papryczka pepperoni
  • 100 g oliwek zielonych
  • 1 szklanka kuskusu
  • 3 łyżki jogurtu greckiego
  • 1 listek limonki kafir
  • 1 puszka pomidorów z czosnkiem
  • sól, pieprz, curry, papryka słodka, imbir, kurkuma

Przygotowanie

  1. piersi z kurczaka pokroić w kostkę, przyprawić,
  2. obsmażyć na patelni,
  3. pieczarki oczyścić, pokroić na pół, dodać na patelnie,
  4. pokroić paprykę i cukinie w kostkę dodać do kurczaka,
  5. chwilę smażyć, dodać pomidory, oliwki i listek limonki kafir ( niekoniecznie ale nadaje wspaniały smak i aromat),
  6. dusić kilka minut, przyprawić,
  7. kuskus zalać 1 szklanką wody z kurkumą i solą, po kilku minutach wymieszać,
  8. potrawkę podawać na kuskusie, polaną łyżką jogurtu greckiego
kurczak warzywa obiad
Dodaj do książki kucharskiej
Podziel się
 

Komentarze