Potrawka z kurczaka z rodzynkami

Potrawka trochę inaczej:)

Dodany przez: miśka86

Potrawka z kurczaka z rodzynkami

Mięsne

Czas przygotowania:
Porcje:
4 porcji
Ocena:

(średnia 0 z 0 głosów)

Składniki

  • 1 ugotowany kurczak z rosołu
  • 150 ml rosołu
  • 3 łyzki masła
  • 2 łyżeczki mąki
  • 30-40 g rodzynek
  • 100 ml śmietany
  • 2 żółtka
  • sól, pieprz biały, gałka muszkatołowa, sok z cytryny

Przygotowanie

  1. Wybrać mięso z kurczaka i pokroić w dwucentrymetrową kostkę. Następnie, mieszając, obsmażyć je krótko, 3-4 minuty, na 2 łyżkach masła i zdjąć z ognia. 1 łyżkę masła rozpuścić w rondlu, wsypać mąkę i smażyć na średnim ogniu 2 minuty
  2. tak żeby maka się zarumieniła. Ciągle mieszając, powoli wlać rosół, wrzucić opłukane rodzynki i gotować 5 minut. Włożyć mięso i wlać rozbełtaną z żółtkami smietanę, doprawić do smaku solą, pieprzem, gałką i sokiem z cytryny. Podgrzać nie doprowadzając do wrzenia. Podawać z ryżem
kurczak obiad sos śmietana rodzynki
Dodaj do książki kucharskiej
Podziel się

Komentarze