wero.ugc
4.44 (241)
Placki ziemniaczane to klasyka polskich obiadów, są chrupiące, aromatyczne i znakomicie smakują. Można je podawać zarówno na słodko, ze śmietaną i z cukrem, jak i na słono z sosami na zimno lub na ciepło z gulaszem bądź sosem pieczarkowym. Są pyszne, sycące, tanie, a składniki na nie mamy zazwyczaj w domu. Podajemy podstawowy przepis na placki ziemniaczane.
ziemniaki 500 g
mąka pszenna 6 g
cebula 1 szt.
jajka 1 szt.
sól 5 g
Ziemniaki: obieramy je i ścieramy na tarce, na drobnych oczkach, żeby uzyskać pulpę ziemniaczaną.
wero.ugc
Odsączanie: na misce układamy sitko, na nie przekładamy ziemniaki i czekamy aż oddadzą cały płyn, dla pewności warto je dodatkowo dociskać. Odstawiamy je na 3-6 minuty, żeby z odsączonego płynu wyodrębniła się skrobia.
wero.ugc
Placki ziemniaczane - przepis: do startych i odsączonych ziemniaków dodajemy łyżeczkę skrobi, drobno posiekaną cebulę, jajko i 6 g mąki, będzie to mniej więcej pół łyżki (najlepsza będzie mąka 400-500, a wersji bezglutenowej może być kukurydziana). Mieszamy do połączenia składników.
wero.ugc
Smażenie: na patelnię wlewamy olej rzepakowy (lub inny roślinny, np. słonecznikowy), tyle, żeby przykrył całą powierzchnię. Nakładamy porcje ciasta, zakładając, że 1 łyżka to 1 placek, masę rozprowadzamy łyżką - celem jest uzyskanie placków średniej wielkości i niezbyt grubych. Smażymy je z każdej strony na złoto, może to potrwać 2-3 minuty.
wero.ugc
Podanie: do placków ziemniaczanych pasuje kwaśna śmietana z odrobiną szczypiorku, sprawdzi się też sos aioli lub czosnkowy. Są też zwolennicy jedzenia placków na słodko - w tej wersji posypujemy je cukrem, można też dołożyć śmietanę lub jogurt naturalny. Popularnym sposobem serwowania są placki ziemniaczane z sosem pieczarkowym.
wero.ugc
Porady
- Istnieją różne typy ziemniaków – które będą najlepsze, by przygotować idealne placki ziemniaczane? Przeczytaj wskazówki w artykule Placki ziemniaczane - praktyczne wskazówki, dzięki którym zawsze będą idealne – dzięki temu wyjdą nam perfekcyjne.
- Nie jesz mąki pszennej? Sprawdź, jaka mąka do placków ziemniaczanych sprawdzi się oprócz niej.
- Jeśli dbamy o linię, bez problemu przygotujemy placki ziemniaczane z piekarnika. Na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia rozkładamy masę ziemniaczaną w formie placuszków. Pieczemy je w temperaturze 180°C przez 25–30 minut.
- Placki ziemniaczane, a właściwie porcja wielkości 100 gramów, ma około 270 kcal. Do tego należy doliczyć jeszcze kaloryczne dodatki. Na przykład 2 łyżki kwaśnej śmietany (18%) odpowiadają około 30 kcal.
Rabat 20% dla wszystkich klientów przy zakupach za min. 250 zł. Oferta obowiązuje w sklepach stacjonarnych oraz na www.intimissimi.com, nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły w sklepach i na stronie.
Aż 25% zniżki na wszystkie produkty kosmetyczne cenionej marki RevitaLash oferującą m.in. najlepszą na rynku odżywkę do rzęs. Oferta i szczegóły dostępne na revitalash.pl.
Rabat do -30% na wybrane produkty przy zakupie min 2 sztuk. Szczegóły i oferta dostępne na www.answear.com.
Rabat 25% na zakupy za minimum 499 zł w sklepie internetowym www.karcher.pl. Oferta dotyczy produktów nieprzecenionych z kategorii Home&Garden i nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Rabat -20% przy zakupach produktów za min. 99 zł. Rabat -25% przy zakupach za min. 299 zł. Rabat nalicza się po wpisaniu kodu promocyjnego: CLARINS2024. Rabat nie dotyczy produktów z linii Precious. Kod promocyjny działa do 25.04.2024 do godz. 7:00. Szczegóły na stronie www.
Rabat 20% na cały asortyment dostępny na www.swederm.com. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie.
