Placki po rosyjsku - jak zrobić?
Kroki przygotowania:
Ziemniaki obrać i zetrzeć na tarce( tak jak do placków ziemniaczanych), dodać 1 jajko, mąkę, sól( do smaku).
Cebulę zetrzeć na tarce bądź pokroić w drobną kosteczkę i dodać do mięsa mielonego, przyprawić do smaku.Wyrobić na gładką masę i uformować okrągłe placuszki( nie za grube).
Na rozgrzany olej nakładamy dwie łyżki ciasta ziemniaczanego i na to jeden placuszek z mięsa, przykrywamy go kolejną łyżką ciasta ziemniaczanego.
Dokładanie tak sama jak przy plackach ziemniaczanych, tylko w środek dodajemy mięsko.