StockFood
4.41 (159)
Pizza pepperoni to danie uwielbiane przez miliony. Ten włoski przysmak to przepis na pyszny obiad lub kolację. Doskonale sprawdzi się na spotkania w gronie znajomych lub rodziny. Przygotowywanie domowej pizzy to również świetna okazja do wspólnej zabawy w kuchni z młodszymi domownikami i zaangażowania ich w proces przyrządzania dania. Pizza pepperoni w wersji domowej to idealne ciasto, ciągnący się ser i pikantne pepperoni. Zobacz, jak zrobić domową pizzę pepperoni i zaskocz swoich bliskich daniem smakujących niczym pizza z najlepszej pizzerii!
drożdże 20 g
woda 150 ml
mąka 00 300 g
oliwa z oliwek 4 łyżki stołowe
sól 0.5 łyżeczki
cukier 0.5 łyżeczki
szynka 200 g
ser żółty 200 g
passata pomidorowa 100 ml
bazylia 1 szczypta
oregano 1 szczypta
pieprz 1 szczypta
Jak zrobić pizzę pepperoni? Drożdże rozpuszczamy w letniej wodzie z dodatkiem cukru, przykrywamy i odstawiamy na 10 minut. W tym czasie do miski wsypujemy mąkę, dodajemy oliwę (3 łyżki) i sól. Dodajmy drożdże i dokładnie zagniatamy ciasto. Gdy ciasto na pizzę pepperoni jest już wyrobione, odstawiamy je pod przykryciem w ciepłe miejsce na godzinę. Ciasto powinno powiększyć swoją objętość 2- krotnie.
iStock
Gotowe ciasto na pizzę pepperoni wyjmujemy z naczynia na blat kuchenny, podsypujemy mąką i jeszcze raz dokładnie ugniatamy. Na patelni rozgrzewamy 1 łyżkę oliwy, dodajemy passatę i podgrzewamy. Doprawiamy do smaku suszonym oregano, bazylią i pieprzem. Do sosu dodajemy również po szczypcie cukru i soli. Przygotowany blat pizzy pepperoni smarujemy sosem pomidorowym. Dodajemy starty ser i na wierzchu układamy pepperoni. Pizzę pieczemy przez około 15 – 20 minut w 220 stopniach C. Czas pieczenia uzależniamy od rodzaju piekarnika, dobrze jest obserwować brzegi pizzy podczas pieczenia. Gdy będą już zarumienione, nasz pizza pepperoni jest gotowa!
IStock
Porady
- Pizzę najłatwiej kroić specjalnie przeznaczonym do tego nożem.
- Pizzę z pepperoni najlepiej piec na gorącym kamieniu do pieczenia pizzy.
Pizza pepperoni: przepis
Przepis na pizzę pepperoni nie różni się za bardzo od przepisów na inne pizze. Kluczem do sukcesu w tym daniu jest odpowiednie wyrobienie ciasta. Dobrze przygotowane ciasto na pizzę powinno być gładkie i puszyste. Następnie należy zapewnić mu odpowiednie warunki do wyrośnięcia. Pamiętajmy, by nie wietrzyć pomieszczenia, w którym odpoczywa ciasto i nie dopuszczać do powstania przeciągów. Ciasto drożdżowe najlepiej czuje się w ciepłych i suchych miejscach. Gotową pizzę pepperoni najlepiej podawać razem z dobrej jakości oliwą lub sosami: pomidorowym i czosnkowym.
Ciasto to klucz do sukcesu w przygotowaniu pizzy. Ważne by było dobrze wyrobione, w przeciwnym razie pizza się nie uda. Jak zrobić idealne ciasto na pizzę? Będziemy potrzebowali 0,33 l wody, 1 g drożdży i 600 g mąki. Zaczynamy od rozpuszczenia soli w wodzie i dodania do niej około 180 g mąki. Rozpoczynamy wyrabianie ciasta stopniowo dodając pozostałą część mąki. Gdy wykorzystamy już całą mąkę, wyrabiamy ciasto jeszcze przez 20 minut. Gotowe ciasto przykrywamy i odstawiamy w ciepłe miejsce na 2 godziny. Następnie wyrabiamy ciasto ręcznie i formujemy z niego kulę. Najlepiej byłoby odstawić je ponownie na kilka godzin, choć jak wiadomo, nie zawsze mamy aż tyle czasu. Ciasta na pizzę nie powinno się wałkować. Tradycyjnie formuje się je dłońmi, tworząc cienki placek w kształcie okręgu. Ciasto najlepiej piec w bardzo wysokiej temperaturze sięgającej nawet 480 stopni. W tym celu należy posiadać odpowiedni piec, w przeciwnym razie, jesteśmy zmuszeni do pieczenia pizzy w piekarniku, ale i takie danie będzie pyszne. Co ważne, ciasto na pizzę możemy spokojnie mrozić. Najlepiej jest zrobić to od razu po wyrośnięciu. Chcąc rozmrozić ciasto na pizzę przekładamy je najpierw z zamrażarki do lodówki, a dopiero potem do temperatury pokojowej. Takie zamrożone ciasto sprawi, że przygotowanie domowej pizzy zajmie o wiele mniej czasu. Do domowej pizzy możemy wykorzystać ulubione składniki poczynając od mięsa (szynka parmeńska, kurczak, kiełbasa), po sery (pleśniowe, mozzarella itd.) oraz warzywa takie jak pomidorki, papryka, kukurydza, rukola, a nawet bakłażan.
Pizza pepperoni to jedna z najpopularniejszych wersji tego dania. Podstawowym dodatkiem jest w niej włoska kiełbasa pepperoni. To lekko ostra w smaku odmiana salami, przygotowywana zazwyczaj z mięsa wieprzowego lub z wołowiny. Do tego dobrej jakości ser i sos pomidorowy. Ważne, by odpowiednio go doprawić, dzięki temu nie będzie mdły i nada naszej pizzy wyjątkowego aromatu.
Nie jest tajemnicą, że pizza nie należy do dietetycznych dań. Jednak jest to wyśmienita potrawa, dlatego też nie warto z niej całkowicie rezygnować. Ile kalorii ma pizza pepperoni? W 100 g tego dania znajduje się prawie 500 kalorii. Jeśli więc zdecydujemy się na pizzę z pepperoni na obiad, warto zrezygnować już z deseru.
Zobacz też: Domowa pizza z figami i serem kozim
Rabat 20% na cały asortyment z wyłączeniem kolekcji Sablewska x Gabriella. Oferta dostępna na gabriella.pl. Nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia 30 dni przed obniżką - 16,90 zł.
Cena po zastosowaniu rabatu - 13,52 zł.
Rabat na cały asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych i na e-clarena.eu. Promocja obowiązuje dla zamówień powyżej 100zł oraz obejmuje produkty nieprzecenione. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
30% rabatu na cały asortyment przy zakupach za min. 229zł. Rabat nakłada się w koszyku po wpisaniu kodu oferty i spełnieniu warunków oferty. Nie łączy się z innymi ofertami. Nie dotyczy produktów przecenionych, pomadek Almost Lipstick in Black Honey, miniproduktów, zestawów oraz nowości. Oferta dostępna w salonach firmowych i na clinique.com.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat 20% dla wszystkich klientów przy zakupach za min. 250zł. Oferta obowiązuje w sklepach stacjonarnych oraz na www.intimissimi.com, nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły w sklepach i na stronie.
-25% na asortyment dostępny w butiku w Krakowie i na slowglow.pl/sklep. Dostawa gratis. Promocja nie łączy się z innymi obniżkami. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena serum Balansis ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 169,00 zł. Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 126,75 zł. Najniższa cena kremu Balansis ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 259,00 zł. Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 194,25 zł. Najniższa cena pilingu Aqua Your Body ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 39,99 zł. Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 29,99 zł. Najniższa cena zestawu świec ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 157,50 zł. Cena zestawu po zastosowaniu rabatu - 118,13 zł. Najniższa cena świecy ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 241,50 zł. Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 181,13 zł. Najniższa cena balsamu Aqua Your Body ze zdjęcia z 30dni przed obniżką - 119,00 zł. Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 89,25 zł. Produkty marki Polemika widoczne na zdjęciu nie są objęte rabatami.
Rabat na produkty marki MAC -25% przy zakupach za min. 249 zł. W promocji nie biorą udziału produkty już przecenione, Connect In Colour Eye Shadow Palette, Glitter, Blot Powder/Pressed, Mineralize Skinfinish Natural, Brushes, Accessories, Pro Products, nowości, kolekcje limitowane, MINI MAC oraz produkty z linii MAC VIVA GLAM. Oferty nie łączą się. Oferta dostępna w sklepach stacjonarnych i na maccosmetics.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
