Pikantne noodle - jak zrobić?
Kroki przygotowania:
Jajka rozmącamy z 2 łyżkami wody, wylewamy na patelnię z rozgrzaną łyżką oleju, smażymy omlet. Zsuwamy z patelni, studzimy i kroimy w paski. Resztę oleju rogrzewamy w woku, wkładamy pokrojone na kawałki mięso, obsmażamy ze wszystkich stron przez 5 min. Dokła-damy posiekany czosnek i pokrojony w paski obrany imbir, smażymy jeszcze 3 min. Dodajemy 2/3 dymki, przesmażamy, następnie zale-wamy alkoholem, wkładamy noodle, skrapiamy sosem sojowym i dokładnie mieszamy. Smażymy, potrząsając wokiem, aż makaron będzie miękki, ale sprężysty. Mieszamy z paskami omletu, posypujemy odłożoną dymką i skrapia-my jeszcze sosem sojowym.
