Sałatka wiosenna z rzodkiewką / fot. iStock
4.38 (169)
Sałatka wiosenna z nowalijkami to połączenie sałaty, ogórków, pomidorów i chrupiącej rzodkiewki. Świeże warzywa rewelacyjnie komponują się z ugotowanym jajkiem oraz lekkim, orzeźwiającym dressingiem. Podajemy ją zazwyczaj w towarzystwie kromki chleba, bagietki bądź grzanek. Sałatka wiosenna świetnie sprawdzi się również jako dodatek do grillowanych mięs.
sałata 100 g
ogórek 2 szt.
pomidorki koktajlowe 10 szt.
rzodkiewka 4 szt.
jajka 4 szt.
oliwa z oliwek 40 ml
sok z cytryny 30 ml
sól 3 g
pieprz 3 g
Jajka: wsadzamy do garnuszka z wodą i gotujemy na twardo ok. 10 minut. Po tym czasie zalewamy je zimną wodą, odstawiamy do ostygnięcia. Następnie obieramy jajka ze skorupki i kroimy na pół.
Warzywa: myjemy je i osuszamy ręcznikiem papierowym. Pomidorki dzielimy na pół. Rzodkiewki i ogórki siekamy w plasterki. Sałatę rwiemy na mniejsze kawałki.
Dressing: sok z cytryny łączymy z oliwą z oliwek i doprawiamy solą oraz pieprzem.
Sałatka wiosenna: warzywa łączymy ze sobą, na wierzchu układamy jajka. Całość polewamy dressingiem.
Porady
- Sałatkę wiosenną możemy podać od razu po przygotowaniu lub po krótkim schłodzeniu w lodówce.
- Pomidorki koktajlowe z powodzeniem zastąpimy słodkimi i soczystymi pomidorami malinowymi.
- Dressing możemy wzbogacić o zioła takie jak oregano, bazylia lub rozmaryn. Równie dobrze sprawdzi się tutaj posiekana natka pietruszki, koperek, rzeżucha, a nawet szczypiorek.
- Do przygotowania sałatki wiosennej, zamiast sałaty możemy użyć rukoli, kapusty pekińskiej, szpinaku bądź roszpunki. Odpowiedni będzie też miks sałat. Warto też poeksperymentować z kiełkami.
- W wersji wegańskiej pomijamy dodatek jajka. Możemy zastąpić je wędzonym tofu. Wystarczy pokroić je w kostkę i wymieszać z warzywami.
- Danie podajemy w towarzystwie świeżej kromki chleba, bułeczki, bagietki lub grzanki. Świetnie sprawdzi się także jako zdrowy i lekki dodatek do karkówki lub kiełbasy z grilla.
Dressing rewelacyjnie podkreśla smak sałatki. Może być lekki i delikatny lub nieco cięższy oraz bardziej wyrazisty. Wszystko zależy od składników, z których się składa. Poniżej podajemy kilka ciekawych pomysłów na pyszny sos sałatkowy, którym możemy polać nasze danie:
Jeśli zależy nam na tym, żeby nasza sałatka była nieco bardziej sycąca, polecamy dodać do niej:
Sałatkę wiosenną warstwową z powodzeniem możemy podać podczas większych imprez rodzinnych. Skrywa ona w sobie wędzonego kurczaka, ser żółty, ugotowane jajka, rzodkiewki oraz szczypiorek. Składniki kroimy drobno, a następnie układamy warstwowo w głębokiej salaterce. Całość polewamy gęstym sosem na bazie majonezu oraz śmietany. Taka sałatka będzie cieszyć oczy i podniebienia wszystkich gości.
Rabat 20% na kolczyki oraz akcesoria przy zakupach za min. 299 zł. Rabat 20% na zegarki do 8 000 zł. Szczegóły w salonach i na wkruk.pl
Rabat -20% przy zakupach produktów za min. 99 zł. Rabat -25% przy zakupach za min. 299 zł. Rabat nalicza się po wpisaniu kodu promocyjnego: CLARINS2024. Rabat nie dotyczy produktów z linii Precious. Kod promocyjny działa do 25.04.2024 do godz. 7:00. Szczegóły na stronie www.
Rabat do 30% na meble i dodatki do Twojego domu. Oferta nie łączy się z innymi akcjami promocyjnymi. Promocja dostępna na sfmeble.pl. Szczegóły na stronie.
Rabat nalicza się automatycznie w koszyku. Oferta dostępna na aniakruk.pl. Promocja obowiązuje na prawie całą ofertę, z wyjątkiem produktów przecenionych, kart podarunkowych i zestawów. Szczegóły na stronie.
Rabat 20% na cały asortyment marki Awesome Cosmetics. Oferta i szczegóły dostępne na awesomecosmetics.eu
Rabat do 40% na sprzęt, odzież i akcesoria sportowe dostępny w sklepie stacjonarnym i na Sportano.pl. Szczegóły w sklepie i na stronie.
