Fot. Artur Rogalski, styl. Anna Borowska
4.49 (168)
Aksamitna zupa pieczarkowa to coś, co lubimy!
boczek wędzony 5 plasterków
pieczarki 300 g
makaron 200 g
śmietana kremówka 125 ml
masło 20 g
serek śmietankowy 100 g
szalotka 1 szt.
parmezan 30 g
mąka pszenna 25 g
sól 3 g
pieprz 2 g
liść laurowy 1 szt.
tymianek 2 g
bulion warzywny 1.5 l
ziele angielskie 1 szt.
Smażenie: boczek kroimy w paski, wytapiamy w garnku z grubym dnem. Dodajemy 1–2 łyżki masła, wkładamy pokrojone w grubsze plasterki pieczarki, chwilę smażymy. Przesmażone składniki odławiamy i odkładamy.
Szalotka: siekamy ją i szklimy na tłuszczu wytopionym z boczku, po czym oprószamy mąką i chwilę podgrzewamy, mieszając. Zalewamy zasmażkę gorącym bulionem lub rosołem. Dodajemy liść laurowy i ziele angielskie. Gotujemy.
Serek śmietankowy: wkładamy do zupy. Mieszamy, aż się rozpuści.
Zabielenie: wlewamy śmietanę. Przyprawiamy zupę do smaku solą i pieprzem. Można ją zmiksować, aby była bardziej aksamitna.
Podanie: wkładamy do zupy ugotowany al dente makaron. Na wierzchu każdej porcji umieszczamy pieczarki z boczkiem. Posypujemy serem i tymiankiem.
Porady
Zobacz też: chleb z czterema serami
Rabat do 40% na sprzęt, odzież i akcesoria sportowe dostępny w sklepie stacjonarnym i na Sportano.pl. Szczegóły w sklepie i na stronie.
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Skorzystaj z rabatu i kup wyjątkową biżuterię w doskonałej cenie. Z hasłem “SZALENSTWO” -20% na autorskie wyroby ze srebra i srebra złoconego oraz apaszki. Promocja obowiązuje na www.umiar.pl (wpisz kod podczas finalizacji zakupów), a także w butiku stacjonarnym marki na warszawskiej Saskiej Kępie. Szczegóły w butiku i na stronie.
Najniższa cena apaszki ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 455 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 364 zł
Najniższa cena kolczyków ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 885 zł
Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 708 zł
Odbierz rabat -20% na naszyjniki złote oraz -20% na bransoletki srebrne. Rabat nie łączy się z innymi. Oferta i szczegóły promocji dostępne w salonach stacjonarnych i na jubilerschubert.pl.
Rabat 25% na całą ofertę MEFEMI w cenie regularnej. Promocje na stronie www nie łączą się. Szczegóły na stronie.
7% rabatu na 700 największych marek kosmetyków i perfum. Oferta dostępna na ezebra.pl. Szczegóły na stronie.
