Makaron ze szpinakiem i kurczakiem / fot. StockFood
4.15 (242)
Makaron ze szpinakiem i kurczakiem to sposób na proste, ekspresowe w przygotowaniu i sycące danie. Dodatek przypraw i kremowego serka sprawia, że stanowi idealny posiłek nie tylko na co dzień, ale na niezobowiązujące przyjęcie. Przepis na makaron ze szpinakiem i kurczakiem może stanowić popisowe danie. W zależności od zasobów i okoliczności, możemy modyfikować go, dodając zioła, kawałki sera lub suszonych pomidorów.
makaron 400 g
szpinak 200 g
pierś z kurczaka 100 g
cebula 1 szt.
czosnek 3 ząbki
przyprawa curry 1 szczypta
olej 1 łyżka stołowa
mascarpone 1 łyżka stołowa
gałka muszkatołowa 2 szczypty
sól 2 szczypty
pieprz 1 szczypta
Makaron ze szpinakiem i kurczakiem – przepis:
Piersi z kurczaka kroimy w kostkę i przyprawiamy curry. Następnie smażymy na oleju na złotobrązowo i odstawiamy. W tym czasie należy umyć szpinak.
Kolejnym krokiem jest drobne pokrojenie cebuli i czosnku. Na patelni szklimy cebulę a następnie dodajemy czosnek i chwile smażymy. Następnie dodajemy liście szpinaku, doprawiamy solą, świeżo zmielonym pieprzem i otartą gałką muszkatołową. Smażymy aż powstanie gęsta papka. Dodajemy łyżkę serka mascarpone. Dzięki temu makaron ze szpinakiem i kurczakiem będzie miał kremowy sos.
W tym czasie gotujemy ulubiony makaron wedle instrukcji na opakowaniu. Można wykorzystać np.: tagliatelle, spaghetti, świderki lub bucatini. Wcześniej usmażonego kurczaka i ugotowany makaron wrzucamy do szpinaku i mieszamy. Na koniec makaron ze szpinakiem i kurczakiem można posypać dodatkową szczyptą gałki muszkatołowej.
Porady
- Makaron z kurczakiem i szpinakiem uda się także z mrożonymi liśćmi. Należy jednak podsmażyć je na osobnej patelni i w kolejnym kroku dodać do dania.
- W zależności od upodobań, makaron z kurczakiem i szpinakiem możemy urozmaicić o dodatek sera gorgonzola, grana padano, czy ricotty.
- Przygotowując makaron z kurczakiem i szpinakiem można sięgnąć po różnego rodzaju włoskie pasty. Świetnie sprawdzi się spaghetti, tagliatelle czy penne.
- Jeżeli makaron chcemy przotować w wersji wegetariańskiej, możemy sięgnąć po jeden z zamienników mięsa, tofu lub tempeh.
Makaron z kurczakiem i szpinakiem to prosty i sycący przepis z łatwo dostępnych składników. O czym jednak należy pamiętać planując przygotowanie tego dania? Posiłek będzie pyszny jeżeli wszystkie składniki usmażymy, ugotujemy i połączymy tylko tyle czasu ile potrzeba. Makaron gotujemy al dente, mając na uwadze żeby był miękki i jędrny. Unikamy nadmiaru wody na patelni, stąd wszystkie składniki podsmażamy w podanej kolejności. Jeżeli chcemy sięgnąć po mrożony szpinak, przygotowujemy go osobno. Recepturę możemy też modyfikować i rozszerzyć o inne dodatki: gorgonzolę, suszone pomidory czy podprażone pestki dyni. Całość będzie wyglądała jeszcze bardziej zachęcająco, jeżeli posypiemy ją posiekaną natką pietruszki lub kiełkami słonecznika.
Moda ORSAY oferuje każdej kobiecie możliwość poczucia się sobą niezależnie od sytuacji, nastroju czy rozmiaru ubrania. Skorzystaj z dodatkowej 20% zniżki na wszystko w sklepach stacjonarnych i na orsay.pl. Zniżka nie dotyczy bonów podarunkowych. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Twoje ulubione produkty w wyjątkowych cenach. Rabat do -40% na wybrany asortyment dostępny na cocolita.pl. Szczegóły na stronie.
Rabat 25% na zakupy za minimum 499 zł w sklepie internetowym www.karcher.pl. Oferta dotyczy produktów nieprzecenionych z kategorii Home&Garden i nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Rabat rosnący wraz z ilością produktów w Twoim koszyku! -20% za zakup min. 2 produktów. -25% za zakup min. 3 produktów. -30% za zakup min. 4 produktów. Rabat obowiązuje na wybrane produkty. Promocja dostępna w sklepie internetowym. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Rabat 40% na wszystkie nieprzecenione produkty dostępny na christianlaurent.eu. Wpisz w polu kod rabatowy tuż przed finalizacją zamówienia. Szczegóły na stronie.
Rabat 20% na produkty marki Rituals przy zakupach za min. 100 zł. Kod promocyjny obowiązuje w sklepach Rituals, aplikacji oraz na naszej stronie internetowej rituals.com. Z rabatu wyłączone są inne promocje, edycje limitowane oraz kalendarze adwentowe. Szczegóły u Partnera.