Pęczak z wędzoną śliwką, podgrzybkami i słodką cebulą Fot. Małgorzata Kujda Stylizacja: Żaneta Hajnowska Wykonanie potraw: Monika Szeffler
4.45 (181)
Pęczak z wędzoną śliwką, podgrzybkami i słodką cebulą to propozycja dla wegetarian. Danie zyskuje niepowtarzalny aromat przez wykorzystanie bakalii. Wędzona śliwka nadaje charakterystycznego dymnego smaku. Wypróbujcie pęczak z wędzoną śliwką, podgrzybkami i słodką cebulą podczas rodzinnego obiadu.
podgrzybki 100 g
śliwki wędzone 10 szt.
cebula 4 szt.
olej rzepakowy 4 łyżki stołowe
masło 200 g
kasza pęczak 600 g
rodzynki 200 g
czarnuszka 0.5 łyżeczki
cząber 0.5 łyżeczki
skórka pomarańczowa 1 szt.
woda 2 l
sól 1.25 łyżeczki
sok z cytryny 1 szt.
pieprz 1 szczypta
cukier 1 szczypta
Porady
Pęczak z wędzoną śliwką, podgrzybkami i słodką cebulą zawiera w przepisie:
- 100 g kapeluszy suszonych podgrzybków
- 10 śliwek wędzonych polskich bez pestki
- 4 słodkie białe cebule, drobno pokrojone
- 600 g dobrze wypłukanej suchej kaszy pęczak
- skórka otarta z 1 pomarańczy
Jeśli mamy pewność, że płyn po gotowaniu grzybów jest pozbawiony piasku, możemy jego część wykorzystać do zalania pęczaku, zastępując część wody w przepisie. Można do tego użyć także warzywnego bulionu lub czystej zupy grzybowej. Do smażącej się cebuli można dorzucić czubatą szklankę grubo startej białej kapusty lub 50 dag drobno posiekanej kapusty kiszonej. Resztę składników zostawiamy bez zmian. Z takim pęczakiem następnego dnia warto zrobić gołąbki.
Pęczak z wędzoną śliwką, podgrzybkami i słodką cebulą to ciekawy dodatek do pieczonych mięs albo smażonych w panierce ryb.
Rabat 25% na całą ofertę MEFEMI w cenie regularnej. Promocje na stronie www nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Rabat do -30% na wybrane nowości z kolekcji Wiosna/Lato 2024 i wiele więcej! Oferta dostępna w sklepach stacjonarnych i na gomez.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Produkt widoczny na zdjęciu nie jest objęty rabatami.
Rabat 20% na cały asortyment z wyłączeniem kolekcji Sablewska x Gabriella. Oferta dostępna na gabriella.pl. Nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia 30 dni przed obniżką - 16,90 zł.
Cena po zastosowaniu rabatu - 13,52 zł.
Twoje ulubione produkty w wyjątkowych cenach. Rabat do -40% na wybrany asortyment dostępny na cocolita.pl. Szczegóły na stronie.
Moda ORSAY oferuje każdej kobiecie możliwość poczucia się sobą niezależnie od sytuacji, nastroju czy rozmiaru ubrania. Skorzystaj z dodatkowej 20% zniżki na wszystko w sklepach stacjonarnych i na orsay.pl. Zniżka nie dotyczy bonów podarunkowych. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat 25% na kosmetyki dostępny na koicosmetics.pl. Oferta nie dotyczy zestawów. Szczegóły na stronie www.
