Adobe Stock
4.53 (173)
Pasta z pieczonych warzyw to świetny dodatek do kanapek. Pasuje do szynki i jajek, może być też samodzielnym dodatkiem do pieczywa. Można nią też nadziewać naleśniki lub pierogi. Swój aromat zawdzięcza ziołom prowansalskim, a wchodzące w jej skład szalotki, dodają jej wyrazistości. Jest lekkostrawna, bardzo odżywcza i pełna witamin. Pasta z pieczonych warzyw sprawdzi się na śniadanie, obiad i kolację.
bakłażan 500 g
papryka 800 g
sól 4 g
pieprz 0.1 g
czosnek 45 g
szalotka 100 g
oliwa z oliwek 5 ml
Przygotowanie: nagrzewamy piekarnik do temperatury 180 stopni Celsjusza (góra-dół). Wykładamy blachę papierem do pieczenia.
Warzywa: bakłażan, paprykę myjemy pod bieżącą wodą. Paprykę przekrawamy i usuwamy gniazda nasienne. Bakłażan kroimy w większą kostkę i posypujemy solą. Czekamy około 20 minut aż puści sok, a potem wycieramy go ręcznikiem papierowym. Obieramy z łusek szalotki i czosnek. Wszystkie warzywa wrzucamy do większej miski, polewamy oliwą, posypujemy solą i pieprzem. Wykładamy na blachę.
Pieczenie: powinno trwać około 20 minut. Następnie wyjmujemy warzywa z piekarnika i czekamy aż przestygną.
Blendowanie: wszystkie warzywa umieszczamy w kielichu robota kuchennego lub w wysokim garnku i miksujemy na gładką masę. W razie potrzeby, pastę z pieczonych warzyw doprawiamy jeszcze solą i pieprzem.
Porady
- Pasta z pieczonych warzyw doskonale smakuje z grzankami. Jeśli mamy w domu bułki, bagietki lub czerstwe pieczywo, posmarujmy je masłem i czosnkiem i podpieczmy w piekarniku. Serwujmy je z pastą umieszczoną w miseczce lub położoną bezpośrednio na grzankach.
- Natka pietruszki, kmin rzymski, kolendra – to przyprawy, które pasować będą do pasty na bazie bakłażana. Oprócz tego sprawdzi się ostra i słodka papryka lub curry.
- Solenie bakłażana przed obróbką powoduje, że traci on gorzki smak. To dlatego jest on warzywem, którym zajmujemy się na pierwszym miejscu. Musi mieć czas na puszczenie soków.
Rabat 25% na zakupy za minimum 499 zł w sklepie internetowym www.karcher.pl. Oferta dotyczy produktów nieprzecenionych z kategorii Home&Garden i nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Rabat 20% na cały asortyment z wyłączeniem kolekcji Sablewska x Gabriella. Oferta dostępna na gabriella.pl. Nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia 30 dni przed obniżką - 16,90 zł.
Cena po zastosowaniu rabatu - 13,52 zł.
Rabat do 40% na sprzęt, odzież i akcesoria sportowe dostępny w sklepie stacjonarnym i na Sportano.pl. Szczegóły w sklepie i na stronie.
Rabat do 70% na wybraną ofertę bielizny i dodatków dostępną na intymna.pl. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 149,99 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 89,99 zł
Rabat 20% na kolczyki oraz akcesoria przy zakupach za min. 299 zł. Rabat 20% na zegarki do 8 000 zł. Szczegóły w salonach i na wkruk.pl
