Paella

Pyszne danie z owocami morzai ryżem

Dodany przez: luna19

Ryby i owoce morza

Czas przygotowania:
Porcje:
3 porcji
Ocena:

(średnia 5 z 2 głosów)

s

Składniki

  • 1szl ryżu
  • 1 filet mintaja
  • 1 pierś z kurczaka
  • 250 g mieszanych owoców morza
  • 6-9 większych krewetek
  • zielona i czerwona papryka
  • 150 g zielonego groszku
  • pół puszki pomidorów w zalewie
  • cebula
  • 0,5 l bulionu warzywnego
  • 4 łyżki oliwy
  • 3 ząbki czosnku
  • szczypta kurkumy
  • sól, pieprz

Przygotowanie

  1. Owoce morza gotować pod przykryciem 5 minut, Filet mintaja pokroić w kostkę i usmażyć to samo zrobić z filetem z kurczaka. Papryki pokroić na małe kawałki. Pomidory pokroić na mniejsze kawałki. Cebulę i czosnek obrać i posiekać. Na dużej patelni zeszklić na oliwie cebulę i czosnek, dodać paprykę i chwilę smażyć. Dodać groszek i pomidory. Dodać owoce morza, wsypać ryż, oprószyć solą i pieprzem. Smażyć 10 minut. Dodać pozostały bulion wymieszany z kurkumą. Wymieszać i dusić na małym ogniu 15 minut. Dołożyć duże krewetki kostkę mintaja i kurczaka i dusić kolejne 10 minut. Pozostawić pod przykryciem na ok 15 min

Wskazówki

Klasyczna hiszpańska paella z Walencji - wypróbuj ten przepis na danie z owocami morza

kurczak owoce morza ryby ryba przekąska kolacja ryż
Dodaj do książki kucharskiej
Podziel się
 

Komentarze

Podobne przepisy