Ogórki z pieprzem

Ocena:

4.52 (198)

  • 2 godz. 0 min.
  • dla 1 osoby
Sałatka w sam raz do odiadu zimą, ale z jej zrobieniem trzeba poczekać do lata.

Składniki:

  • 3 kilogramy zielonych ogórków
  • 4 duże cebule
  • 2 łyżki soli
  • 2 łyżki mielonego pieprzu
  • 2 łyżki mielonej słodkiej papryki
  • po 2 łyżeczki:gorczycy, curry i świeżego posiekanego kopru
  • 1,5 szklanki octu
  • 1,5 szklanki cukru

Ogórki z pieprzem - jak zrobić?
Kroki przygotowania:

  • Ogórki ze skórką pokroić lub zetrzeć na tarce na plastry. Obraną cebulę pokroić w półplastry. Dodać sól, wymieszać i odstawić na godzinę, aż puszczą sok. Sok odlać. Ogórki wymieszać z przyprawami i zalać ostudzoną zalewą przygotowaną zoctu i cukru. Wymieszać i przełożyć do wcześniej umytych słoików. Pasteryzować około 10 minut.
Udostępnij: Udostępnij

To może Cię zainteresować

Redakcja poleca

REKLAMA

Materiały promocyjne