Krupnik jest jedną z najdawniejszych wódek znanych w Polsce. Pije się ją na gorąco.
Składniki:
1/4 litra miodu
szklanka wody
goździki
kawałek gałki muszkatołowej
kawałek skórki pomarańczowej
2dkg cynamonu
pół laski wanilii
1/2 litra spirytusu
Nalewka na gorąco-krupnik polski - jak zrobić?
Kroki przygotowania:
1/4 l miodu z jedną szklanką miodu zagotować. Zszumować. Dodać goździki, cynamon, gałkę muszkatołową, wanilię i skórkę pomarańczową. Po 5 min gotowania, odstawić na bok na 30 min pod przykryciem by wywar naciągnął, po czym odcedzić. I ponownie i zagotować. Na gotujący się miód wlewać ostrożnie spirytus (trzeba uważać by się nie zapalił) zdjąć na bok.
