Naleśniki z jabłkami

naleśniki na niedzielne śniadanko

Dodany przez: Pyza

Naleśniki z jabłkami

Naleśniki i placki

Czas przygotowania:
Porcje:
2 porcji
Ocena:

(średnia 0 z 0 głosów)

  • Danie dla dzieci

Składniki

  • 1 jajko
  • 1 szkl. mąki pszennej
  • 0,5 szkl. mleka
  • ok.0,5 szkl. wody
  • 1 łyżka oleju
  • 3-4 duże jabłka
  • 2 pomarańcze
  • 5-6 łyżek cukru
  • 3 łyżki masła
  • 4-5 łyżek śmietany lub jogurtu naturalnego

Przygotowanie

  1. Pomarańcze szorujemy, sparzamy dwukrotnie wrzątkiem, osuszamy. Z jednaj ścieramy wierzchnią warstwą skórki i wyciskamy sok, drugą kroimy na plasterki. Jabłka myjemy, obieramy, wycinamy gniazda nasienne a miąższ ścieramy na tarce o dużych oczkach. Przekładamy jabłka do rondelka, dodajemy skórkę, sok pomarańczowy i 2 łyżki cukru, smażymy 10 min.. aż zmiękną i odparuje nadmiar płynu.
  2. Mąkę przesiewamy. Jajko roztrzepujemy z mlekiem, dosypujemy mąkę, sól, olej i miksujemy. Dolewamy tyle wody aby ciasto miało konsystencję gęstej śmietany. Smażymy naleśniki - mnie wyszło 8 dużych.
  3. Na małej patelni robimy sos: wsypujemy 2-3 łyżki cukru, dodajemy 2 łyżki wody i gotujemy aż syrop nabierze złotego koloru, wtedy zdejmujemy z ognia, dodajemy masło i mieszamy dokładnie.
  4. Na każdy naleśnik nakładamy porcję jabłek, składamy w trójkąt, gotowe naleśniki podsmażamy odrobinę (tylko aby się lekko zezłociły) na patelni z resztą masła.
  5. Gorące naleśniki przekładamy na talerze, polewamy śmietaną albo jogurtem i sosem karmelowym. Podajemy przybrane plasterkami pomarańczy i listami mięty lub melisy.
sniadanie przekąska deser dla dzieci naleśniki jabłka śmietana pomarańcze sos karmelowy
Dodaj do książki kucharskiej
Podziel się

Komentarze