makaronowa sałatka z cukinią

Ocena:

4.48 (140)

  • 20 min.
  • dla 4 osób
pyszna sałatka

Składniki:

  • 200 g piersi z kurczaka
  • 200 g makaronu kokardki
  • 2 cukinie (żółta i zielona)
  • 100 g rukoli
  • 6 pomidorków koktajlowych
  • 80 g oliwek zielonych
  • 1 op. sera feta
  • 2 łyżki jogurtu naturalnego
  • sok z 1/2 limonki
  • sól, pieprz, kurkuma, curry, papryka słodka

Makaronowa sałatka z cukinią - jak zrobić?
Kroki przygotowania:

  • makaron ugotować w osolonej wodzie z dodatkiem kurkumy, osączyć, przelać zimną wodą,
  • kurczaka pokroić w kostkę, przyprawić, usmażyć, odstawić do ostygnięcia,
  • cukinie pokroić w plastry, obsmażyć na patelni,
  • makaron łączymy z kurczakiem i cukinią, dodajemy oliwki, przekrojone na pół pomidorki, pokrojony w kostkę ser i listki rukoli,
  • jogurt mieszamy z sokiem z limonki, dodajemy sól, pieprz i paprykę słodką,
  • sosem polewamy sałatkę i mieszamy
Udostępnij: Udostępnij

To może Cię zainteresować

Redakcja poleca

REKLAMA

Materiały promocyjne