Dominika Wilk

Łazanki z mięsem mielonym

Artur Rogalski

Ocena:

4.36 (190)

40 min.
dla 3 osób
łatwy

Łazanki z mięsem mielonym to danie, które jest szybkie w wykonaniu, smaczne i syci na długo. Kiedy mamy pod ręką zmieloną wieprzowinę, kiszoną kapustę i gotowe kluski, to kwestia kilku chwil, by na naszym talerzu wylądowała pyszna i treściwa potrawa. A kiedy zechcemy ją podać w wersji świątecznej, wkładkę mięsną zastąpmy grzybami. Łazanki z kapustą i mięsem mielonym, które pokocha cała rodzina.

Składniki:

makaron 300 g
mięso mielone wieprzowe 500 g
kapusta kiszona 500 g
cebula 130 g
olej 10 ml
sól 4 g
pieprz 1 szczypta
majeranek 1 szczypta

Łazanki z mięsem mielonym - jak zrobić?
Kroki przygotowania:

Krok 1:
Kapusta kiszona: wrzucamy ją do średniej wielkości garnka, zalewamy wrzątkiem i gotujemy do miękkości. Potem wyrzucamy na durszlak i odcedzamy z nadmiaru wody. Możemy też odcisnąć ją ręcznie.
Krok 2:
Mięso: mielone (możemy je zmielić również w domu) wrzucamy na patelnię razem z pokrojoną w kosteczkę cebulą, dodajemy 4 g soli, trochę pieprzu i garść majeranku. Smażymy około 20 minut, w razie potrzeby podlewając pod koniec wodą.
Krok 3:
Łazanki: gotujemy według wskazówek na opakowaniu.
Krok 4:
W rondlu: mieszamy ze sobą podsmażone mięso, kapustę oraz odcedzone kluski. Łazanki z mięsem mielonym podajemy na ciepło. Jeśli chcemy wypróbować inny wariant tej potrawy, możemy wykonać łazanki z młodą kapustą i mięsem.