Kurczak z papryką, pomidorami i ziołam

Ocena:

4.44 (161)

  • 20 min.
  • dla 4 osób

Przygotowanie: 20 minut Duszenie: 40 minut Porcja: 320 kcal

Składniki:

  • 4 duże udka kurczaka
  • 4 strąki papryki
  • 2 duże pomidory
  • 4 cebule
  • 2 ząbki czosnku
  • po łyżce posiekanych ziół (bazylia, natka pietruszki, szczypiorek)
  • oliwa
  • sól, pieprz

Kurczak z papryką, pomidorami i ziołam - jak zrobić?
Kroki przygotowania:

  • Udka kurczaka umyć, osuszyć. Cebule obrać i pokroić w kostkę. Pomidory sparzyć, obrać ze skórki, pokroić na kawałki. Strąki papryki przekroić na pół, usunąć nasiona i białe włókna, miąższ pokroić w paski.
  • Czosnek obrać, pokroić na plasterki i krótko podsmażyć na 3 łyżkach oliwy. Włożyć kawałki kurczaka, obsmażyć ze wszystkich stron.
  • Dołożyć paprykę, cebulę i pomidory. Oprószyć solą i pieprzem, posypać połową ziół.
  • Dusić pod przykryciem około 40 minut, ewentualnie podlewając odrobiną wody. Przed podaniem posypać resztą ziół.
  • Małe kawałki
  • Mięso wygodniej będzie przyrządzić, jeśli uda podzielimy na pół, tzn. oddzielimy górną i dolną część.
Udostępnij: Udostępnij

To może Cię zainteresować

Redakcja poleca

REKLAMA

Materiały promocyjne