Kurczak z papryką, pomidorami i ziołam

Przygotowanie: 20 minut Duszenie: 40 minut Porcja: 320 kcal

Dodany przez: mojegotowanie

Kurczak z papryką, pomidorami i ziołam

Mięsne

Czas przygotowania:
Kalorie:
320 kcal
Porcje:
4 porcji
Ocena:

(średnia 3.5 z 2 głosów)

  • Danie dietetyczne
  • Szybka kuchnia

Składniki

  • 4 duże udka kurczaka
  • 4 strąki papryki
  • 2 duże pomidory
  • 4 cebule
  • 2 ząbki czosnku
  • po łyżce posiekanych ziół (bazylia, natka pietruszki, szczypiorek)
  • oliwa
  • sól, pieprz

Przygotowanie

  1. Udka kurczaka umyć, osuszyć. Cebule obrać i pokroić w kostkę. Pomidory sparzyć, obrać ze skórki, pokroić na kawałki. Strąki papryki przekroić na pół, usunąć nasiona i białe włókna, miąższ pokroić w paski.
  2. Czosnek obrać, pokroić na plasterki i krótko podsmażyć na 3 łyżkach oliwy. Włożyć kawałki kurczaka, obsmażyć ze wszystkich stron.
  3. Dołożyć paprykę, cebulę i pomidory. Oprószyć solą i pieprzem, posypać połową ziół.
  4. Dusić pod przykryciem około 40 minut, ewentualnie podlewając odrobiną wody. Przed podaniem posypać resztą ziół.
  5. Małe kawałki
  6. Mięso wygodniej będzie przyrządzić, jeśli uda podzielimy na pół, tzn. oddzielimy górną i dolną część.
kurczak obiad pomidory Papryka ziola
Dodaj do książki kucharskiej
Podziel się
 

Komentarze