Kurczak z brokułami i makaronem

Bardzo smaczny kurczak , polecam.

Dodany przez: Anullka

Kurczak z brokułami i makaronem

Mięsne

Czas przygotowania:
Porcje:
4 porcji
Ocena:

(średnia 5 z 11 głosów)

Składniki

  • 500 gram makaronu świderki tricolore
  • 1 brokuł
  • 1 podwójna pierś z kurczaka
  • 2 cebule
  • 1 marchew
  • 2 łyżki oleju
  • 1 łyżka przyprawy do drobiu
  • sól
  • pieprz
  • 1/2 ostrej papryki lub słodkiej
  • 1 czubata łyżeczka mąki ziemniaczanej
  • 300 ml wody + 4 łyżki wody do zaprawki

Przygotowanie

  1. Ugotować makaron w lekko osolonej wodzie (al dente)
  2. Pierś z kurczaka pokroić w kawałki lub kostkę.
  3. Wlać olej na patelnie i wrzucić mięso z kurczaka.
  4. Smażyć 10 min na mocniejszym ogniu.
  5. Dodać pokrojoną cebulę , startą na grubej tarce jarzynowej marchewkę.
  6. przyprawę do kurczaka, pieprz, paprykę.
  7. Dusić wszystko jeszcze 10 min.
  8. Brokuła podzielić na różyczki, obgotować w wodzie 7 min.
  9. Przełożyć do salaterki z zimną wodą i trzymać 5 min, odcedzić.
  10. Dodać różyczki brokuła do kurczaka, podlać wodą i dusić wszystko jeszcze 7-8 min.
  11. Mąkę ziemniaczaną rozrobić z 4 łyżkami zimnej wody , wlać do sosu i zagotować.
  12. Wyłożyć makaron na talerze i polać gotową potrawą.
  13. Smacznego.
kurczak mięso obiad brokuły drób
Dodaj do książki kucharskiej
Podziel się

Komentarze