Krem z brokułów

Przygotowanie: 30 minut Porcja: 230 kcal

Dodany przez: mojegotowanie

Krem z brokułów

Kremy

Czas przygotowania:
Kalorie:
230 kcal
Porcje:
6 porcji
Ocena:

(średnia 5 z 1 głosów)

  • Danie dietetyczne

Składniki

  • 1 kg brokułów
  • duża cebula
  • 2 szklanki bulionu z kurczaka
  • szklanka śmietany
  • 12 dag miękkiego koziego sera
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 łyżki oliwy
  • 2 łyżeczki płatków migdałowych
  • sól, biały pieprz

Przygotowanie

  1. Wykwintna zupa, również na przyjęcie.
  2. Cebulę i czosnek obrać i drobno posiekać. Brokuły oczyścić, podzielić na różyczki, opłukać.
  3. Oliwę rozgrzać, zeszklić cebulę i czosnek. Wlać bulion, zagotować.
  4. Do bulionu włożyć brokuły i gotować 10 minut, tak by nie straciły intensywnego zielonego koloru. Kilka różyczek odłożyć, resztę zmiksować z bulionem i serem. Podgrzać, ale już nie gotować.
  5. Dodać śmietanę, doprawić solą i pieprzem. Podawać z różyczkami brokułów i płatkami migdałów.
zupa krem brokuły kozi ser zupy
Dodaj do książki kucharskiej
Podziel się

Komentarze