Kotlety mielone drobiowe

Pyszne drobiowe kotleciki mielone.

Dodany przez: gabaska

Kotlety mielone drobiowe

Mięsne

Czas przygotowania:
Kalorie:
260 kcal
Porcje:
4 porcji
Ocena:

(średnia 5 z 2 głosów)

  • Danie dietetyczne
  • Szybka kuchnia

Składniki

  • 1/2 kg mielonego mięsa drobiowego
  • ząbek czosnku
  • jajko
  • 2 łyżki bułki tartej
  • sałata
  • pomidor
  • 1/2 papryki
  • kilka rzodkiewek
  • po 1/2 łyżeczki tymianku i papryki
  • łyżka oliwy
  • łyżeczka soku z cytryny
  • olej do smażenia
  • sól, pieprz

Przygotowanie

  1. Mięso wymieszać z czosnkiem, jajkiem i bułką tartą, doprawić solą, pieprzem, papryką
  2. i tymiankiem. Wyrobić na gładką, jednolitą masę, uformować z niej płaskie, niewielkie kotlety.
  3. Na patelni rozgrzać olej. Kotlety smażyć z obu stron na rumiano, około 15 minut.
  4. Sałatę opłukać, osuszyć, liście porwać na mniejsze kawałki. Pomidor pokroić na ćwiartki. Paprykę oczyścić, pokroić w paseczki, rzodkiewki pokroić w plasterki.
  5. Do sałaty dodać pomidor, paprykę i rzodkiewki, skropić oliwą i sokiem z cytryny, doprawić solą i pieprzem, delikatnie wymieszać. Kotlety podawać na sałacie.
  6. Wersja wzbogacona
  7. Do mięsa można dodać pokruszone orzechy włoskie lub nerkowce albo łyżkę pasty paprykowej ajvar. Kotlety zyskają ciekawy smak.
mięso obiad kotlety kotlety mielone drobiowe
Dodaj do książki kucharskiej
Podziel się

Komentarze