4.43 (199)
Kotlety z fasoli to świetny pomysł na wegetariański obiad. To danie stanowi pełnowartościowy posiłek, pełen białka i witamin. Fasolowe kotlety mogą być daniem głównym lub dodatkiem do domowych wege burgerów.
kasza jaglana 200 g
fasola 1 puszka
groszek konserwowy 1 puszka
cebula 1 szt.
płatki owsiane 2 łyżki stołowe
czosnek 1 ząbek
sezam 2 łyżeczki
słodka papryka 1 łyżeczka
sól 1 szczypta
pieprz 1 szczypta
natka pietruszki 0.5 pęczka
Cebulę i czosnek drobno kroimy i podsmażamy na oleju. Fasolę rozgniatamy widelcem, dodajemy kaszę jaglaną, smażoną cebulę oraz posiekaną natkę pietruszki. Doprawiamy do smaku. Dodajemy płatki owsiane, sezam i groszek. Formujemy w rękach kotlety. Smażymy je na rozgrzanym oleju.
Porady
Kotlety z fasoli - jaką fasolę wybrać?
Absolutną podstawą i bazą masy na kotlety jest oczywiście fasola, ugotowana lub taka z puszki. Którą najlepiej wybrać? Najczęściej przygotowuje się kotlety z fasoli białej, jednak nie jest to sztywna reguła. Możemy użyć także fasoli czerwonej, czarnej, a nawet adzuki. Kotlety z fasoli z puszki w każdej z tych wersji wyjdą równie dobrze.
Kotlety z fasoli - przepis
Przepis na kotlety z fasoli jest banalnie prosty i szybki. Wymaga jedynie kilku składników, które dostaniemy w każdym sklepie. Jak zrobić kotlety z fasoli? Wystarczy połączyć wybraną fasolę z jajkiem, a do tego dodać wybrany składnik zbożowy. Kasza jaglana lub bulgur doskonale sprawdzą się do kotletów z fasoli, ale do zagęszczenia masy możemy wykorzystać też inną dowolną kaszę, mąkę, płatki owsiane czy bułkę tartą. Do tego wystarczą już tylko ulubione przyprawy i dodatki. Gotową masę formujemy w kształt kotlecików i smażymy na rozgrzanej patelni z odrobiną tłuszczu.
Kotlety z fasoli w wersji wegańskiej
Kotlety wegetariańskie z fasoli możemy łatwo zamienić w wegańskie. Wystarczy wyeliminować z przepisu jajko i zastąpić je odrobiną namoczonego z wodzie siemienia lnianego. Taki glutek lniany doskonale zastąpi jajko, a kotlety nie zmienią konsystencji i struktury.
Dodatki do kotletów z fasoli
Kotlety z fasoli możemy urozmaicić dodatkiem różnych warzyw, takich jak cukinia, szpinak czy kalafior. Bardzo smaczną wersją są również warzywne kotlety z fasoli z pieczarkami lub grzybami leśnymi. Z kolei kotlety z fasoli z suszonymi pomidorami to coś dla fanów kuchni śródziemnomorskiej, a dla wielbicieli polskiej pyry polecamy kotlety z fasoli z ziemniakami.
Kotlety z fasoli - baza do domowego fast-food'u
Kotlety z fasoli mogą być oddzielnym daniem obiadowym lub częścią pysznych wegetariańskich i wegańskich fast-foodów. Taki kotlet z fasoli doskonale zastąpi mięso w warzywnym burgerze. Taki fasolowy burger to popularne danie w wielu wegańskich restauracjach. Jeśli natomiast z masy fasolowej uformujemy małe kuleczki, możemy podać je w wege kebabie. Z kolei formując płaskie placki z fasoli, możemy przygotować pyszne wegetariańskie pankejki na słono. Z masy fasolowej możemy też uformować wegetariańskie kiełbaski.
Zobacz też: płatki jaglane - nie tylko na śniadanie oraz brownie z czerwonej fasoli
Rabat 20% na kolczyki oraz akcesoria przy zakupach za min. 299 zł. Rabat 20% na zegarki do 8 000 zł. Szczegóły w salonach i na wkruk.pl
Rabat -20% przy zakupach produktów za min. 99 zł. Rabat -25% przy zakupach za min. 299 zł. Rabat nalicza się po wpisaniu kodu promocyjnego: CLARINS2024. Rabat nie dotyczy produktów z linii Precious. Kod promocyjny działa do 25.04.2024 do godz. 7:00. Szczegóły na stronie www.
Rabat do 30% na meble i dodatki do Twojego domu. Oferta nie łączy się z innymi akcjami promocyjnymi. Promocja dostępna na sfmeble.pl. Szczegóły na stronie.
Rabat nalicza się automatycznie w koszyku. Oferta dostępna na aniakruk.pl. Promocja obowiązuje na prawie całą ofertę, z wyjątkiem produktów przecenionych, kart podarunkowych i zestawów. Szczegóły na stronie.
Rabat 20% na cały asortyment marki Awesome Cosmetics. Oferta i szczegóły dostępne na awesomecosmetics.eu
Rabat do 40% na sprzęt, odzież i akcesoria sportowe dostępny w sklepie stacjonarnym i na Sportano.pl. Szczegóły w sklepie i na stronie.
