Koszyczek Wielkanocny

Pracochłonny ale za to idealna ozdoba stołu wielkanocnego. Polecam naprawde super!!!

Dodany przez: Łukasz i Asia

Ciasta i desery

Czas przygotowania:
Porcje:
1 porcji
Ocena:

(średnia 5 z 1 głosów)

  • Danie dla dzieci

Składniki

  • 1 kg. mąki
  • 6 dak drożdży
  • 5 tyzek cukru (może być wiecej)
  • 3 szkl. mleka
  • 5 dak masła
  • 2 jajka
  • tyżeczka soli
  • 2 żółtka

Przygotowanie

  1. Wykonanie ciasta drożdżowego:
  2. Drożdże rozkruszyć, wsypać łyżeczke cukru ( tak aby drożdże sie rozpuscily), podgrzać mleko tak. żeby było ciepłe ale nie gorące. Mąke przesiać do miski, zrobić dołek i wlać rozczyn, wbić jajka, cukier, sól stopniowo dolewając ciepłe mleko i dokladnie wyrabiamy. Dodajemy roztopione i ostudzone masłoi ugniatamy do chwili aż bedzie odchodzić od rąk. odstawiamy na 20-30minut do wyrośnięcia aż podwoi swoja objętość.
  3. Koszyczek
  4. 3/4 ciasta podzielić na 20 części, uformować z nich waleczki jednakowej długości . Stolnice posypać mąką, 2 wałeczki ułożyć na krzyż, dokladać po jednym pionowo i poziomoi przeplatać je
  5. Porcelanowa metalową głębszą miskę (najlepiej o srednicy 16-20cm) odwrócić do góry dnem posmarowac olejem lub margaryną. Delikatnie ułożyć na niej spleciona kretę z ciasta. Ostrym, długim nożem wyrównać brzegi, docisnąć je do krawędzi miski
  6. Z pozostałego ciasta uformować długie wałki, skręcić je jak sznurek lub spleść jak warkocz formując 2 kółka: mniejsze jak podstawa miski i większe jak obwód, oraz pół kole (ucho do koszyczka)na końce wkładając wykałaczki. posmarować je bailkiem
  7. Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni C. Gdy ciasto zrumieni się ok 30min mozna wyjąć z piekarnika i ostrożnie zdjąć koszyczek z miski
  8. Z poszczególnych elementów zlożyć koszyczek, smarując miejsca spoleń lukrem, pozostawic by dokładnie sie skleił. Na końcu umieścić ucho koszyczka wbijając końce wykałaczek w ciasto. W koszyczku ułożyć pisanki i inne ozdowy świąteczne ozdoby. Koszyczek nie tylko pięknie dekoruje stół ale jest też bardzo smaczny
deser dla dzieci ciasto drożdże koszyczek
Dodaj do książki kucharskiej
Podziel się

Komentarze