Przygotowanie: 20 minut
Smażenie: 8–10 minut
Porcja: 365 kcal
Składniki na 8 porcji
Składniki:
2 szklanki mąki
szklanka mleka
4 łyżki oleju
1/4 szklanki soku z buraków
1/4 szklanki zmiksowanego świeżego lub mrożonego szpinaku
łyżeczka curry
2 jajka
szczypior
sól
1/2 papryki
cebulka czerwona
pomidor
Kolorowe naleśniki - jak zrobić?
Kroki przygotowania:
Z mąki, mleka, jajek, 2 łyżek oleju i szczypty soli rozmieszać ciasto naleśnikowe. Podzielić na trzy części.
Do jednej porcji dodać sok z buraków, do drugiej zmiksowany szpinak, a do trzeciej łyżeczkę curry. Po usmażeniu naleśniki trzymać w cieple.
Paprykę, cebulę i pomidor pokroić w kostkę. Warzywa usmażyć na oleju, posypać posiekanym szczypiorkiem. Farsz nakładać na kolorowe naleśniki, zwijać w rulony. Podawać gorące.