Kolorowa sałatka zimowa z białej kapusty

kolorowa sałatka na zimę przyciągnie każdego do wspomnień minionego lata

Dodany przez: justyna0188

Kolorowa sałatka zimowa z białej kapusty

Warzywne

Czas przygotowania:
Porcje:
1 porcji
Ocena:

(średnia 3.3 z 10 głosów)

  • Danie wegetariańskie

Składniki

  • 2 kg ogórka świeżego
  • 2 kg kapusty białej
  • 1 kg cukinii
  • 1 kg czerwonej papryki
  • 1 kg cebuli
  • 0,5 kg marchwi
  • ZALEWA:
  • 1 litr wody
  • 0.5 szkl octu
  • 2 szkl cukru
  • 2 ząbki czosnku
  • 4 liście laurowe
  • 1 łyżka ziela angielskiego
  • 1 łyżeczka gorczycy
  • 6 łyżek soli do posypania kapusty, cukinii i ogórka

Przygotowanie

  1. Ogórki i cukinie obrać i pokroić w półksiężyce, kapustę zszatkować. Nasolić to. Gdy puści sok odcisnąć. Cebulę pokroić w półksiężyce, marchew zetrzeć na tarce a paprykę pokroić w cienkie paski. Wszystkie składniki zmieszać i zalać zalewą. Pozostawić na 1 godzinę. Wkładać do słoików i zagotować 10-15 minut
przetwory sałatka cukinia Papryka ogórek biała kapusta
Dodaj do książki kucharskiej
Podziel się

Komentarze