Shake truskawkowy

Ocena:

4.44 (203)

  • 10 min.
  • dla 2 osób

Shake truskawkowy przygotowany na soczystych i słodkich owocach sezonowych z powodzeniem zastąpi nawet najbardziej wyszukany deser. Truskawki zmiksowane z mlekiem i lodami waniliowymi tworzą zgrane trio, które nie potrzebuje uzupełnień. Warto jednak pamiętać o tym, że doskonały smak zapewniają jakościowe składniki – owoce z pewnego źródła czy lody bez konserwantów. Milkshake z truskawkami można ozdobić bitą śmietaną i pachnącymi listkami mięty.

Składniki:

  • truskawki  500 g

  • lody waniliowe  250 ml

  • mleko  500 ml

Shake truskawkowy - jak zrobić?
Kroki przygotowania:

  • Krok 1:

    Truskawki: myjemy i wycinamy z nich szypułki. Owoce osuszamy na papierowym ręczniku.

  • Krok 2:

    Blendowanie: do wysokiego naczynia lub kielicha blendera wlewamy zimne mleko, dodajemy lody i przygotowane truskawki. Całość miksujemy na koktajl.

  • Krok 3:

    Podawanie: gotowy shake truskawkowy przelewamy do wysokich szklanek. Na wierzch możemy położyć bitą śmietanę.

Porady

  • W zależności od tego, jak bardzo dojrzałe są truskawki milkshake wyjdzie mniej lub bardziej słodki.
  • Po zmiksowaniu składników warto posmakować koktajl. Jeśli jest mało słodki, dodajemy 15 g cukru pudru lub łyżkę miodu.
  • Koktajl możemy osłodzić także syropem klonowym.
  • Jeśli mamy ochotę na gęsty i orzeźwiająco zimny shake truskawkowy, możemy do składników dodać kilka kostek lodu.
Udostępnij: Udostępnij

Notka redakcyjna

Shake truskawkowy – dodatki fit

Milkshake truskawkowy sprawdzi się jako koktajl proteinowy po treningu. Dodatkowo można wzbogacić przepis o dodatek innych owoców lub pełnowartościowe składniki, dzięki którym koktajl dostarczy nam jeszcze więcej energii. Poniżej kilka najsmaczniejszych propozycji:

  • banany,
  • jagody goji,
  • maliny lub owoce leśne,
  • nasiona chia,
  • płatki owsiane.

Na bazie tego przepisu możemy zrobić także bardziej gęste smoothie bowl, które sprawdzi się na śniadanie lub lekki i pożywny lunch w pracy.

Shake truskawkowy w wersji light

W wersji light rezygnujemy z lodów waniliowych w klasycznym wydaniu. Zastępujemy je jogurtem naturalnym lub lodami jogurtowymi. Jeśli rezygnujemy z lodów, warto dodać kilka ziarenek wanilii, która doskonale komponuje się z truskawkami.

Zamiast cukru możemy sięgnąć po zamienniki – ksylitol, erytrol lub stewię.

Wegański shake truskawkowy

W wersji bez składników pochodzenia zwierzęcego mleko zastępujemy napojem roślinnym. W połączeniu z truskawkami doskonale smakuje mleko migdałowe lub kokosowe. Jeśli jednak zależy nam na bardziej neutralnym smaku, sięgnijmy po mleko ryżowe lub sojowe.

Do koktajlu możemy dodać wegańskie lody waniliowe ze sklepu lub przygotować je wcześniej w domu. Najłatwiej zrobimy je ze śmietany z mleka kokosowego, cukru i ziarenek z laski wanilii.

Aby uzyskać kokosową śmietankę, wystarczy dobrze schłodzić puszkę z mlekiem. Po ok. 2 godz. napój powinien się rozwarstwić. Gęstą część ostrożnie zbieramy łyżką i miksujemy z dodatkami.

To może Cię zainteresować

Redakcja poleca

REKLAMA

Materiały promocyjne