4.49 (204)
Surówki z kiszonej kapusty to nieodzowny dodatek do ryby oraz mięs, jest bardzo zdrowa i prosta w przygotowaniu. Jak zrobić surówkę z kiszonej kapusty? Zobacz przepis na najprostszą surówkę z kapusty kiszonej.
kapusta kiszona 300 g
jabłka 1 szt.
cebula 1 szt.
marchewka 1 szt.
olej 30 ml
sól 3 g
pieprz 3 g
Surówka z kiszonej kapusty jest tak łatwa w przygotowaniu, że nawet osoby, które stawiają pierwsze kroki w kuchni, zrobią ją bez najmniejszego problemu. Spróbuj kiszoną kapustę – jeśli jest kwaśna, przełóż ją na sito i przeleją zimną wodą, rękoma odciśnij nadmiar wody i pokrój na mniejsze części, ale nie za drobne. Jeśli kapusta nie jest bardzo kwaśna pomiń płukanie jej. Pokrojoną kiszoną kapustę przełóż do naczynia, które pozwoli na dokładne wymieszanie składników. Cebulę obierz i posiekaj w drobną kostkę. Marchewkę oraz jabłko obierz ze skórki i umyj w zimnej wodzie. Marchewkę i jabłko zetrzyj na tarce o dużych oczkach. Jabłko, marchewkę i cebulę dodaj do kapusty, polej olejem. Przypraw surówkę do smaku solą i obficie pieprzem, dokładnie wymieszaj. Podstawowa wersja surówki z kiszonej kapusty gotowa. Jeśli lubisz wyraziste smaki, dodaj do surówki z kiszonej kapusty drobno posiekaną natkę pietruszki.
iStock
Porady
- Do czego surówka z kiszonej kapusty? Surówka z kiszonej kapusty z jabłkiem najczęściej podawana jest do ryb przygotowanych w panierce lub na grillu, jednak możliwości serwowania surówki jest więcej - można podać ją do dań mięsnych, idealnie pasuje do tradycyjnych kotletów mielonych oraz schabowych. Surówka z kapusty kiszonej sprawdzi się także jako dodatek do dań wegetariańskich np. do placków ziemniaczanych, kotletów warzywnych oraz jajecznych.
- Jak zrobić dobrą surówkę z kiszonej kapusty? Postaw na dobrej jakości składnik główny surówki, czyli kiszoną kapustę. Idealnie jak możesz użyć własnej kiszonej kapusty, jeśli nie masz takiej możliwości to zadbaj o to, aby kiszona kapusta była smaczna. Jeśli wyczuwasz w kapuście lub widzisz w składzie ocet, odłóż kapustę na półkę. Dobra kapusta kiszona składa się z maksymalnie trzech składników: kapusty, soli, ew. marchewki.
Sałatki z kiszonej kapusty to jeden z najzdrowszych dodatków do dań mięsnych i rybnych kuchni polskiej. Kiszona kapusta zawiera w swoim składzie witaminy: C, A, E, K, a także witaminy z grupy B, magnez, żelazo potas i wapń. W kiszonej kapuście znajdziemy kwas mlekowy powstały w wyniku fermentacji oraz błonnik pokarmowy. Spożywanie kapusty kiszonej ma pozytywny wpływ na układ trawienny i układ krążenia, wzmacnia odporność oraz poprawia wygląd skóry, ma pozytywny wpływ na regulację poziomu glukozy we krwi.
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Rabat 25% na zakupy za minimum 499 zł w sklepie internetowym www.karcher.pl. Oferta dotyczy produktów nieprzecenionych z kategorii Home&Garden i nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
-20% dodatkowego rabatu na kolekcję SS2024. Oferta dostępna w sklepie stacjonarnym i na www.l37.eu. Rabat dotyczy również przecenionych pozycji. Szczegóły dostępne u Partnera.
Rabat 25% na całą ofertę MEFEMI w cenie regularnej. Promocje na stronie www nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Rabat do -30% na wybrane nowości z kolekcji Wiosna/Lato 2024 i wiele więcej! Oferta dostępna w sklepach stacjonarnych i na gomez.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Produkt widoczny na zdjęciu nie jest objęty rabatami.
Rabat na wszystkie produkty Pharmaceris dostępne na www.pharmaceris.com. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły u Partnera.
