Adobe Stock
4.52 (199)
Kiełbasa z grilla, pysznie skwiercząca i chrupiąca to hit każdego spotkania przy ruszcie. Kluczem do sukcesu jest dobrej jakości mięso, a także odpowiednie przyprawienie. Najlepiej smakuje ponacinana na wierzchu, z kromką świeżego chleba, musztardą i ketchupem. Można ją przygotować w klasycznej wersji lub pobawić się dodatkami, które wprowadzą nowe smaki, ale równie pyszne. Poniżej znajdziecie niezawodny przepis na grillowaną kiełbasę.
kiełbasa wiejska 4 szt.
Kiełbasa: rozdzielamy pętka, następnie każdy kawałek nacinamy w poprzek, niezbyt głęboko, żeby nie przeciąć całkowicie. Możemy zrobić też krzyżowe nacięcia, taka kiełbasa przypiecze się jeszcze bardziej.
Grill: rozpalamy go i doprowadzamy do odpowiedniej temperatury.
Grillowanie: kawałki kiełbasy układamy na ruszcie. Grillujemy z obu stron, aż zaczną skwierczeć i przypiekać się.
Podanie: gorącą kiełbasę z grilla układamy na talerzach. Podajemy z ulubionymi dodatkami.
Porady
- Kiełbasę z grilla można podpiekać z dodatkiem cebuli pokrojonej w piórka, wtedy warto ułożyć ją na folii aluminiowej lub na specjalnej tacce do zapiekania.
- Ciekawą opcją i bardzo delikatną w smaku jest biała kiełbasa z grilla.
- W mniej klasycznym wydaniu możemy zrobić również szaszłyki z kiełbasy na grilla, przełożone kawałkami warzyw. W ten sposób stworzymy pełne, sycące danie.
- Oprócz klasycznej musztardy i ketchupu, do kiełbasy z grilla można podać sos curry lub czosnkowy, na bazie majonezu lub jogurtu, barbecue, aioli.
- Z kolei chleb można zastąpić bułką, bagietką czosnkową, grzankami, bruschettą, pitą, zgrillowaną bułką do buregrów, chlebkiem naan, domową tortillą.
Kiełbasę możemy grillować bez dodatku przypraw. Dobre jakościowo mięso samo w sobie ma już wyrazisty smak. Jeśli jednak chcemy nieco podkręcić smak warto dodać do niej ulubione przyprawy:
Dobrym pomysłem jest też ponacinanie kiełbasy z grilla i włożenie w nią plasterków świeżego czosnku. Jeśli chcemy przyprawić kiełbasę na grilla, najlepiej natrzeć ją przyprawami kilka godzin przed pieczeniem. Dzięki temu mięso odpowiednio nimi nasiąknie i będzie naprawdę pyszne.
Grillowaną kiełbasę najczęściej podaje się w towarzystwie świeżego chleba, z musztardą i ketchupem. To klasyczna wersja, ale z powodzeniem można spróbować też innych dodatków.
Jaka kiełbasa najlepiej nadaje się na grilla? Ważne, by nasze mięso nie było za chude ani za tłuste. Idealnym wyborem będzie kiełbasa wieprzowa. Możemy również sięgnąć po białą kiełbasę z grilla. Warto jednak chwile ją podgotować przed wrzuceniem na ruszt (chyba, że kupimy parzoną).
Kiełbasę na grilla najlepiej kupować w sprawdzonych sklepach mięsnych. Z pewnością będzie to mięso o wiele lepszej jakości niż to kupione w hipermarkecie, które często jest hermetycznie pakowane z dodatkiem konserwantów. Dobra jakościowo kiełbasa z grilla sprawi, że nasze danie będzie jeszcze lepsze, a przy tym zdrowsze.
W 100 g kiełbasy z grilla znajduje się około 251 kalorii. Jest to dość tłusta potrawa. Pamiętajmy jednak, że balans w diecie jest bardzo istotny. Nie zaszkodzi nam zatem, gdy sięgniemy po raz na jakiś czas.
Żeby zminimalizować liczbę kalorii, warto serwować kiełbasę z grilla z warzywami z rusztu lub surówkami, zamiast chleba. Doskonale sprawdzą się tu warzywa takie jak cukinia, papryka lub bakłażan.
Moda ORSAY oferuje każdej kobiecie możliwość poczucia się sobą niezależnie od sytuacji, nastroju czy rozmiaru ubrania. Skorzystaj z dodatkowej 20% zniżki na wszystko w sklepach stacjonarnych i na orsay.pl. Zniżka nie dotyczy bonów podarunkowych. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat 25% na całą ofertę MEFEMI w cenie regularnej. Promocje na stronie www nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Rabat dotyczy całej kolekcji dostępnej na www.doctornap.com i łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Rabat do -30% na wybrane nowości z kolekcji Wiosna/Lato 2024 i wiele więcej! Oferta dostępna w sklepach stacjonarnych i na gomez.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Produkt widoczny na zdjęciu nie jest objęty rabatami.
20% zniżki na asortyment znajdujący się z w zakładce Szaleństwo Zakupów na www.sleeplessinwarsaw.com. Szczegóły na stronie.
