fot. Artur Rogalski
4.41 (192)
Ciasto z delicjami to prosty, a przy tym efektowny wypiek na każdą okazję. Sprawdzi się zarówno na codzienny deser dla całej rodziny, jak i na wielkie uroczystości przy wspólnym stole. Biszkopt z delicjami i galaretką smakuje każdemu i zawsze szybko znika ze stołu. Jak zrobić ten hit wszystkich imprez? Zobaczcie nasz prosty przepis krok po kroku!
jajka 8 szt.
mąka pszenna 70 g
cukier 110 g
kakao 8 g
proszek do pieczenia 0.5 łyżeczki
budyń waniliowy 2 szt.
brzoskwinie w puszce 1 puszka
galaretka 3 szt.
masło 200 g
delicje 14 szt.
Przygotowanie: rozgrzewamy piekarnik do 180 stopni. Blachę wykładamy papierem do pieczenia.
Suche składniki: mąkę przesiewamy z kakao i proszkiem do pieczenia.
Mokre składniki: białka oddzielamy od żółtek. Z białek ubijamy sztywną pianę, a pod koniec dosypujemy partiami cukier. Następnie dodajemy stopniowo 8 żółtek.
Ciasto: do masy jajecznej dosypujemy partiami przesiane wcześniej suche składniki i wszystko delikatnie mieszamy.
Pieczenie ciasta: gotowe ciasto wylewamy na blachę i wstawiamy do rozgrzanego piekarnika na około 15 minut (do suchego patyczka). Upieczony biszkopt odstawiamy do całkowitego wystudzenia.
Masa: odlewamy syrop z brzoskwiń w puszce i gotujemy z nim budyń. Do gorącego budyniu wsypujemy 2 opakowania galaretki i wszystko dokładnie mieszamy, aby nie było grudek. Tak przygotowaną masę odstawiamy do całkowitego wystudzenia. W oddzielnej misce ucieramy masło, a następnie dodajemy do niego wystudzony budyń i miksujemy wszystko na gładki, gęsty krem. Do gotowej masy dorzucamy pokrojone w kostkę brzoskwinie.
Galaretka: w 500 ml wody rozpuszczamy galaretkę truskawkową, dokładnie mieszamy i odstawiamy do lekkiego stężenia.
Ciasto z delicjami: na wystudzony biszkopt wkładamy masę budyniową z brzoskwiniami. Na górze układamy ciastka i wszystko zalewamy tężejącą galaretką. Gotowe ciasto z delicjami wstawiamy do lodówki na co najmniej 2 godziny.
Porady
- Ciasto z delicjami można przygotować na bazie każdego rodzaju budyniu oraz galaretki. Warto więc kierować się nie tylko ulubionym smakiem, ale i doborem kolorystycznym. Pięknie będzie wyglądało również ciasto z delicjami i galaretką przezroczystą.
- Ciasto z delicjami i galaretką można ozdobić wiórkami kokosowymi, startą czekoladą lub kolorową posypką. Piękną i smaczną ozdobą będzie też bita śmietana lub po prostu świeże owoce, zatopione w galaretce razem z delicjami.
- Jeśli nie chcecie piec biszkoptu, świetnym wyborem dla was będzie ciasto z delicjami na spodzie z ciasteczek. Wystarczy pokruszyć ulubione herbatniki lub ciastka owsiane i wymieszać powstały proszek z roztopionym masłem. Tak przygotowaną masą wylepiamy dno formy, po czym wkładamy ją do lodówki na kilka godzin.
- W powyższym przepisie używamy brzoskwiń z puszki, jednak w sezonie warto wykorzystać świeże owoce.
- Tym, którzy nie przepadają za brzoskwiniami polecamy przygotować pyszne ciasto z delicjami z dodatkiem truskawek, malin, porzeczek czy wiśni. Jeśli natomiast przygotowujecie to ciasto zimą, kiedy dostępność do świeżych owoców jest mniejsza, możecie wykorzystać też owoce mrożone lub takie w syropie ze słoika.
Jak zrobić ciasto z delicjami? Choć ten przepis może wyglądać na skomplikowany, w rzeczywistości nie jest ani trudny, ani czasochłonny. Podstawą jest dobry biszkopt, a pozostałe kroki to już tylko zmiksowanie szybkiego kremu budyniowego, wymieszanie galaretki i udekorowanie ciasta delicjami. O czym więc należy pamiętać, aby spód wyszedł idealnie?
Podstawą udanego ciasta jest porządnie ubita piana z białek. Aby była sztywna i lśniąca, nie należy zmniejszać ilości cukru, gdyż to właśnie on utrzyma jej strukturę. Ważne jest też, aby nie ubijać jej zbyt długo, gdyż to grozi "przebiciem" piany, a w efekcie jej rozwarstwieniem się.
Kolejnym ważnym elementem tego przepisu jest przesianie wszystkich sypkich składników, czyli mąki, proszku do pieczenia i kakao. Ten prosty krok jest niezwykle ważny, gdyż to właśnie dzięki niemu ciasto jest dobrze napowietrzone i wyrośnięte.
Niezwykle istotną zasadą, której należy się trzymać jest także pieczenie biszkoptu bez otwierania drzwiczek piekarnika. Choć nieraz kusi nas, by zajrzeć do środka i sprawdzić stopień wypieczenia, powinniśmy się przed tym powstrzymać, gdyż może to skutkować opadnięciem ciasta i powstaniem zakalca.
Biszkopt z delicjami i galaretką to nie jedyny pomysł na deser z dodatkiem popularnych ciasteczek. Te słodycze można wykorzystywać także do innych wypieków i deserów na zimno. Przepisy na ciasta z delicjami mnożą się w sieci i wciąż powstają nowe wersje smakowe z dodatkiem różnych składników. Wśród receptur spotykamy takie pomysły jak ciasto słoneczna delicja czy ciasto shrek. Niektórzy przygotowują także placek z delicjami i makiem, kokosem lub kajmakiem. Kolejnym pomysłem na deser z dodatkiem popularnych ciastek jest sernik z delicjami. To wariant dla tych, którzy od puszystych biszkoptów wolą kremowe, aksamitne i wilgotne ciasta. Nie brakuje też fanów tego wypieku w wersji na zimno. Ciasto z delicjami bez pieczenia przygotujemy na krakersach, herbatnikach lub biszkoptach. To najszybsza i najprostsza wersja tego przepisu, która zawsze się udaje.
Ciasto z delicjami to tylko jedna z wielu propozycji na specjalne okazje. Jeśli szukacie pomysłu na efektowny deser, możecie zdecydować się również na ciasta z owocami, czekoladą czy bitą śmietaną. Jednym z ulubionych deserów na wszystkich przyjęciach jest szybki i prosty pleśniak. Aby go zrobić wystarczy tylko kilka składników, a efekt końcowy zawsze wychodzi świetnie. Nieco bardziej wykwintnym wyborem będzie ciasto popapraniec. Ten wypiek wygląda i smakuje obłędnie, dlatego zachwyci nawet najbardziej wybrednych gości. Ciastem, które zawsze robi furorę na imprezach i spotkaniach rodzinnych jest także malinowa chmurka. Gwarantujemy, że posmakuje ona każdemu i z pewnością szybko zniknie ze stołu.
-25% na asortyment dostępny w butiku w Krakowie i na slowglow.pl/sklep. Dostawa gratis. Promocja nie łączy się z innymi obniżkami. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena serum Balansis ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 169,00 zł. Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 126,75 zł. Najniższa cena kremu Balansis ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 259,00 zł. Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 194,25 zł. Najniższa cena pilingu Aqua Your Body ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 39,99 zł. Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 29,99 zł. Najniższa cena zestawu świec ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 157,50 zł. Cena zestawu po zastosowaniu rabatu - 118,13 zł. Najniższa cena świecy ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 241,50 zł. Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 181,13 zł. Najniższa cena balsamu Aqua Your Body ze zdjęcia z 30dni przed obniżką - 119,00 zł. Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 89,25 zł. Produkty marki Polemika widoczne na zdjęciu nie są objęte rabatami.
Rabat 40% na wszystkie nieprzecenione produkty dostępny na christianlaurent.eu. Wpisz w polu kod rabatowy tuż przed finalizacją zamówienia. Szczegóły na stronie.
30% rabatu na cały asortyment przy zakupach za min. 229zł. Rabat nakłada się w koszyku po wpisaniu kodu oferty i spełnieniu warunków oferty. Nie łączy się z innymi ofertami. Nie dotyczy produktów przecenionych, pomadek Almost Lipstick in Black Honey, miniproduktów, zestawów oraz nowości. Oferta dostępna w salonach firmowych i na clinique.com.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Moda ORSAY oferuje każdej kobiecie możliwość poczucia się sobą niezależnie od sytuacji, nastroju czy rozmiaru ubrania. Skorzystaj z dodatkowej 20% zniżki na wszystko w sklepach stacjonarnych i na orsay.pl. Zniżka nie dotyczy bonów podarunkowych. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat do -30% na wybrane produkty przy zakupie min 2 sztuk. Szczegóły i oferta dostępne na www.answear.com.
Rabat 20% dla wszystkich klientów przy zakupach za min. 250 zł. Oferta obowiązuje w sklepach stacjonarnych oraz na www.intimissimi.com, nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły w sklepach i na stronie.
