Kartoflanka / Fot. StockFood
4.41 (157)
Kartoflanka - prosta zupa, która niezmiennie zachwyca smakiem. Przygotowana na bulionie mięsnym kartoflanka będzie wyrazista, sycąca i pyszna. Według uznania kartoflanka może być podana z kiełbasą.
bulion cielęcy 1.5 l
ziemniaki 4 szt.
marchewka 1 szt.
cebula 1 szt.
mąka pszenna 1 łyżka stołowa
smalec 1 łyżka stołowa
kiełbasa 150 g
olej 1 łyżka stołowa
liść laurowy 2 szt.
ziele angielskie 5 szt.
sól 1 szczypta
Porady
Zupa kartoflanka świetnie smakuje z dodatkiem podsmażonych kawałków kiełbasy oraz z posypana świeżym koperkiem. Zamiast bulionu cielęcego sprawdzi się np.: wywar z żeberek.