Karkówka w sosie musztardowym z makaronem penne

Smaczne i szybkie danie... karkówka z makaronem i sosem musztardowym.

Dodany przez: luna19

Karkówka w sosie musztardowym z makaronem penne

Mięsne

Czas przygotowania:
Porcje:
3 porcji
Ocena:

(średnia 5 z 1 głosów)

Składniki

  • 500 gr karkówki
  • 200 ml bulionu
  • musztarda
  • 200 gr śmietany 18%
  • pieprz kolorowy grubo mielony
  • 1 łyżka sosu sojowego
  • kawałek pora (zielona część)
  • tłuszcz do smażenia.
  • 300 gr makaronu penne
  • 2 łyżeczki mąki kukurydzianej
  • na surówkę
  • pół kapusty pekińskiej
  • pół czerwonej papryki
  • pół cebuli
  • 3 łyżki jogurtu naturalnego
  • 2 łyżeczki cukru
  • 1 łyżeczka soku z cytryny

Przygotowanie

  1. Karkówkę pokroić na plastry, posmarować je musztardą i sktopić sosem sojowym.
  2. Odstawić na ok pół godziny. Na patelni rozgrzać tłuszcz i położyć karkówke , przysmażyć na ostrym ogniu z obu stron, podlać bulionem, dodać pokrojony por, doprawić pieprzem i dusić ok 30 min. Na koniec wyjąć z sosu mięso i dodać śmietanę rozmieszaną z mąką kukurydzianą i 1 łyżeczką musztardy.
  3. Podać z makaronem penne .. i surówką przygotowaną z podanych produktów.
mięso obiad sos karkówka
Dodaj do książki kucharskiej
Podziel się

Komentarze