Kaczka z brzoskwiniami - jak zrobić?
Kroki przygotowania:
■ Kaczkę natrzeć z wierzchu i wewnątrz solą pieprzem i majerankiem. Odstawić na 2 godziny. Brzoskwinie osączyć z zalewy, kilka połówek odłożyć, pozostałe włożyć
do wnętrza tuszki. Zaszyć lub spiąć wykałaczkami.
■ Połowę masła stopić w brytfannie pod przykryciem, dolać 3 łyżki wrzątku, włożyć kaczkę i posmarować pozostałym masłem. Piec około 45 minut w temperaturze 200°C pod przykryciem, kolejne 45 minut piec bez przykrycia.
Co piątek nowa porcja kulinarnych pomysłów na weekend !
