Kabaczek w sosie śmietanowym - jak zrobić?
Kroki przygotowania:
Kabaczek obieramy, płuczemy, kroimy w plastry grubości 1,8 - 2, 1 cm.
Z plastrów usuwamy gniazda nasienne.
Plastry układamy w płaskim rondlu lub patelni, podlewamy wodą, dodajemy masło - najlepiej roślinne i dusimy od 5 - 7 minut pod przykryciem.
Gdy kabaczek będzie prawie miękki odlewamy spod niego sos, który się wytworzył i mieszamy z nim mąkę, dokładnie rozcierając, by nie było grudek i dodajemy śmietanę.
Gdy sos będzie dobrze rozmieszany zalewamy nim kabaczki.
Ponownie całość doprowadzamy do wrzenia, doprawiamy do smaku solą i pozostałymi ziołami lub koperkiem.
