Niski biszkopt do przekładania np. masami śmietanowymi.
Składniki:
2 jajka
1/3 szklanki cukru
1/2 szklanki mąki tortowej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Jasny biszkopt z dwóch jaj - jak zrobić?
Kroki przygotowania:
Jajka wbić do miski,dodać do nich cukier. Jajka z cukrem ubić mikserem na puszysty krem (5-10 minut ubijania). Do ubitych jajek stopniowo dosypywać przesianą z proszkiem do pieczenia mąkę. Szybko, ale bardzo delikatnie wymieszać. Ciasto przelać do wysmarowanej tłuszczem i posypanej mąką średniej tortownicy. Piec w 180 stopniach przez ok. 25 minut. Upieczony biszkopt wyłożyć na czystą ściereczkę i ostudzić.
