Masło stopić na patelni, podsmażyć na nim cebulę i miąższ jabłek. Po chwili dodać kaszankę (zdjąć z niej osłonkę), wymieszać, przyprawić szczodrze majerankiem oraz solą i pieprzem.
Jabłka napełnić farszem z kaszanki, przykryć wierzchami. Do żaroodpornej formy wlać bulion, dodać listki laurowe, włożyć jabłka, piec 30 minut w temp. 180°C.
RADA:
Jabłka będą równie smaczne, jeśli kaszankę zastąpi się wątróbką drobiową.