Indyk z warzywami po chińsku

Name: Indyk z warzywami po chińsku
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: dla 2 osób
Ingredients: indyk; grzyby; ryż; ryż; olej; fasolka szparagowa; papryka chili; soja; kiełki; kiełki soi; ocet; chili; sos sojowy; marynata

Ocena:

4.52 (162)

45 min.
dla 2 osób

Kolejna inspiracja kuchnią chińską

Składniki:

25 dkg fileta z indyka
25 dkg fasolki szparagowej
1/2 małej cukinii
garść grzybów mun
garść kiełków soi w zalewie
1/2 paczki makarony ryżowego (ok 50g)
marynata:
1 łyżka octu ryżowego
1 łyżka sosu sojowego ciemnego
2 łyżki sosu teriyaki
1/2 łyżki sosu chili czosnkowego
do smażenia:
olej arachidowy

Indyk z warzywami po chińsku - jak zrobić?
Kroki przygotowania:

Fasolkę ugotować w osolonej wodzie, odcedzić i pokroić na mniejsze kawałki. Grzyby mun namoczyć i pokroić w paski, cukinię pokroić w zapałki. Na patelni rozgrzać olej, podsmażyć mięso, zdjąć z patelni. Podsmażyć cukinię, dodać grzyby, fasolkę i kiełki soi. Podsmażyć kilka minut.
Makaron ryżowy zalać wrzątkiem, odcedzić i razem z mięsem dodać do warzyw. Podsmażyć kilka minut, doprawić sosem teriyaki.
Smacznego :)