Hiszpański Sernik z kaszą manną

Przepis pochodzący z Hiszpanii.

Dodany przez: iwonka1984

Serniki

Czas przygotowania:
Porcje:
12 porcji
Ocena:

(średnia 5 z 1 głosów)

Składniki

  • Ciasto:
  • 80g cukru
  • 150g margaryny
  • 1 jajko
  • 300g mąki
  • szczypta soli
  • Masa Serowa:
  • 750g sera białego
  • 180g cukru
  • 4 żółtka
  • potarta skórka z 1 cytryny
  • 4 łyżki soku z cytryny
  • 80g margaryny
  • 4 białka
  • op. budyniu
  • op. proszku do pieczenia
  • 75g kaszy

Przygotowanie

  1. Wyrobić ciasto i odłożyć je na 30 minut do lodówki.
  2. W misce wymieszać budyń, proszek do pieczenia i kaszę, białka ubić na sztywną pianę. Wymieszać ser z cukrem, żółtkami, potartą skórką cytrynową, sokiem z cytryny oraz roztopioną margarynę, do masy dodawać po łyżce kaszę, na końcu dodać pianę z białek.
  3. Ciasto rozwałkować i wyłożyć na blaszkę, na górę wlać masę serową.
  4. Piec ok 30 minut/200stopni.
deser sernik ciasto
Dodaj do książki kucharskiej
Podziel się

Komentarze