Gulasz z wątróbki wieprzowej

Name: Gulasz z wątróbki wieprzowej
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: dla 4 osób
Ingredients: kiełbasa; olej; cebula; sól; pieprz; kawa; majeranek

Ocena:

4.42 (177)

45 min.
dla 4 osób

Dobre na obiad

Składniki:

ok. 1 kg watróbki wieprzowej
2 duże cebule
1 kawałek kiełbasy
majeranek
maka
sól
pieprz
olej do smażenia

Gulasz z wątróbki wieprzowej - jak zrobić?
Kroki przygotowania:

Wątróbkę oczyścić z błon i pokroić w kostke (ok. 1,5x1,5 cm). Obtoczyć w mące.
Partiami wątróbkę kłaść na gorący olej i podsmażyc z obu stron. Przełożyć do garnka.
Obrana cebulę pokroić w plasterki lub półplasterki, zeszklić na oleju.
Kiełbasę pokroić w półplasterki, dodać do cebuli, podsmażyć, przełożyć do garnka z wątróbką.
Całość przyprawić majerankiem i pieprzem, dodać ok. 3/4 szklanki wody i dusić przez 10 minut. Pod koniec duszenia posolić.
Podawać z ziemniakami, kaszą jęczmienną lub pieczywem.