Gulasz z drobiowych serduszek

Świetne urozmaicenie menu

Dodany przez: IwonaF

Gulasz z drobiowych serduszek

Mięsne

Czas przygotowania:
Porcje:
2 porcji
Ocena:

(średnia 3 z 2 głosów)

Składniki

  • ½ kg drobiowych serduszek
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 10 dkg cebuli
  • 200 ml wrzącej wody
  • 3 duże ząbki czosnku
  • 2 łyżki śmietany 18%
  • 2 łyżki mąki z pełnego przemiału (pp)
  • 1 łyżeczka soli morskiej
  • ½ łyżeczki zielonego mielonego pieprzu
  • ¼ łyżeczki posiekanego suszonego koperku

Przygotowanie

  1. Serca myjemy, odcinamy góry z warstwą tłuszczu. Cebulę drobno siekamy, czosnek kroimy w plasterki. Na patelni rozgrzewamy oliwę, wrzucamy dokładnie osączone serduszka i dokładnie je obsmażamy, dodajemy cebulę, smażymy jeszcze przez 3 minuty. Wlewamy wodę i dusimy serca do miękkości. Śmietanę mieszamy z wodą, mąką, koperkiem i przyprawami. Wlewamy na patelnię i ciągle mieszając doprowadzamy do wrzenia. Gotujemy na małym ogniu jeszcze przez 1 minutę. Podajemy z makaronem, ziemniakami lub kaszą.
  2. Smacznego!
obiad gulasz serca drobiowe
Dodaj do książki kucharskiej
Podziel się

Komentarze