Adobe Stock
4.23 (250)
Golonka z indyka to pomysł na pyszny obiad w gronie rodziny lub znajomych. To również danie, które świetnie się sprawdzi na różnego rodzaju okazje i spotkania okolicznościowe. Idealna golonka z indyka ma po upieczeniu chrupiącą skórkę i soczyste mięso. Jak zrobić pieczoną golonkę z indyka? Jej przygotowanie zajmuje trochę czasu, ale naprawdę warto! Oto pieczone golonko z indyka w najlepszym przepisie, jaki znamy. Wypróbujcie go i wy.
indyk 4 szt.
cebula 2 szt.
olej 4 łyżki stołowe
sól 3 szczypty
czosnek 3 ząbki
pieprz 2 szczypty
tymianek 1 łyżeczka
słodka papryka 1 łyżeczka
papryka ostra 0.5 łyżeczki
Jak zrobić pieczoną golonkę z indyka? Zaczynamy od przygotowania marynaty. Dzięki niej mięso będzie bardzo soczyste i aromatyczne. W tym celu do miseczki wlewamy olej i dodajemy do niego tymianek, paprykę, sól, pieprz i przeciśnięty przez praskę czosnek. Całość dokładnie mieszamy np. trzepaczką. Następnie myjemy i osuszamy golonkę. Mięso równomiernie nacieramy marynatą i wstawiamy do lodówki na kilka godzin, a najlepiej na całą noc. Golonka musi mieć czas, aby nasiąknąć przyprawami.
iStock
Kolejnym krokiem jest upieczenie golonki z indyka. Mięso wyjmujemy z lodówki pół godziny przed pieczeniem. Golonkę wkładamy do naczynia żaroodpornego. Cebulę kroimy w piórka i obkładamy nią golonki. Piekarnik rozgrzewamy do 180°C. Golonki podlewamy wodą i przykrywamy. Golonki z indyka pieczemy przez 1 godzinę i 15 minut. Następnie odkrywamy mięso i pieczemy jeszcze przez 20-30 minut, co jakiś czas podlewając sosem powstałym z pieczenia, aż golonki będą rumiane. Pieczone golonki z indyka są gotowe! Mięso podajemy z ziemniakami i surówką z pora lub kapusty.
iStock
Porady
- Do pieczonej golonki z indyka można również przygotować marynatę musztardowo miodową. W tym celu mieszamy 3 łyżki miodu, 3 łyżki musztardy, 1 łyżkę oleju, 4 łyżki sosu sojowego i 1 łyżkę soku z cytryny. Taką marynatą dokładnie nacieramy golonkę przed upieczeniem. Musztarda z miodem wspaniale komponuje się z takim mięsem, wydobywając z niego to co najlepsze.
Golonka to niezwykle soczyste i aromatyczne mięso. Jednak istnieje przepis, który sprawia, że danie to nabiera jeszcze lepszego aromatu i intensywniejszego smaku. Tym przepisem jest golonka w piwie. Przygotowanie tego dania nie różni się zbytnio od klasycznego przepisu na pieczoną golonkę. Mięso podsmażamy jednak wcześniej na smalcu z każdej strony, a następnie oprószamy przyprawami. Taką golonkę umieszczamy w naczyniu żaroodpornym i podlewamy 500 ml piwa. Piekarnik rozgrzewamy do 220 stopni i pieczemy mięso przez 1 godzinę. W międzyczasie często podlewamy golonkę sosem, który wytworzy się w trakcie pieczenia. Po godzinie zwiększamy temperaturę do 250 stopni i pieczemy mięso jeszcze przez 25-30 minut. Taka golonka w piwie doskonale smakuje z dodatkiem pieczonych warzyw i ziemniaczków. Golonka w piwie to danie, które podbije serce każdego mięsożercy. Sam proces jej przygotowania nie zajmuje dużo czasu, najdłużej trwa samo pieczenie mięsa. Golonko indycze jest świetnym pomysłem np. na niedzielny obiad.
Rabat 20% na produkty marki Rituals przy zakupach za min. 100 zł. Kod promocyjny obowiązuje w sklepach Rituals, aplikacji oraz na naszej stronie internetowej rituals.com. Z rabatu wyłączone są inne promocje, edycje limitowane oraz kalendarze adwentowe. Szczegóły u Partnera.
Rabat -30% na cały asortyment, również produkty przecenione. Kupuj na www.gap.pl. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 239 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 167,30 zł
Rabat 20% na nieprzecenione bestsellery i produkty z nowej kolekcji. Oferta dostępna w sklepach stacjonarnych (w Warszawie i Krakowie) i online na balaganstudio.com. Z wyłączeniem kolekcji biżuterii Balagan・W.KRUK・Felicita! Szczegóły w sklepach i na stronie.
Rabat 20% na cały asortyment dostępny na www.swederm.com. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie.
Skorzystaj z rabatu i kup wyjątkową biżuterię w doskonałej cenie. Z hasłem “SZALENSTWO” -20% na autorskie wyroby ze srebra i srebra złoconego oraz apaszki. Promocja obowiązuje na www.umiar.pl (wpisz kod podczas finalizacji zakupów), a także w butiku stacjonarnym marki na warszawskiej Saskiej Kępie. Szczegóły w butiku i na stronie.
Najniższa cena apaszki ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 455 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 364 zł
Najniższa cena kolczyków ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 885 zł
Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 708 zł
Rabat 25% na całą ofertę MEFEMI w cenie regularnej. Promocje na stronie www nie łączą się. Szczegóły na stronie.
