GOLONKA INNA NIŻ TRADYCYJNA DUSZONA Z WARZYWAMI ALE BARDZO SMACZNA
Ocena:
4.57
(169)
3 godz. 0 min.
dla 5 osób
Danie inne niż tradycyjne, smaczne i nadające się na różne imprezy..
Składniki:
Składniki
• 2 golonki
• 2 - 3 ząbki czosnku
• sól, papryka ostra, pieprz, majeranek,
• oliwa,
• 4 marchewki,
• 2 czerwone cebule,
• 5 -6 ziemniaków,
• 1 – nieduża cukinia,
• 2 – świeże cebulki ze szczypiorkiem,
Golonka duszona w warzywach jest soczysta i rozpływa się w ustach
Golonka inna niż tradycyjna duszona z warzywami ale bardzo smaczna - jak zrobić?
Kroki przygotowania:
Etapy przygotowania
Golonki umyć, natrzeć solą ,przyprawami i rozgniecionym czosnkiem, polać oliwką włożyć do miski i odstawić na 2godziny a najlepiej na noc żeby się przegryzło. Na głębokiej patelni
opiec z obu stron, podlać 2 szklankami wody, przykryć i dusić na małym ogniu pod przykryciem do miękkości (około 2 godzin) . Zdjąć golonki z patelni, lekko przestudzić. Na patelnię włożyć pokrojone warzywa tak na ten sos co pozostał po duszeniu golonki. Warzywa posypać
słodką papryką, pieprzem i majerankiem. Podusić około 20 minut, dołożyć golonki i całość jeszcze razem pod przykryciem zapiekać 15 minut.. Podawać do piwa…oczywiście z musztardą.. jest bardzo smaczna.. po prostu trochę inna niż tradycyjna.. Gotowe.
