Galaretka chrzanowa

Ocena:

4.51 (200)

  • 14 godz. 30 min.
Zaskoczmy swoich znajomych nowym pomysłem na galaretkę. Bardzo chrzanowa na bazie mleka z gotowanymi w bulionie ozorkami wieprzowymi.

Składniki:

  • 3 ozorki wieprzowe
  • 1,5 l bulionu
  • 1,5 l mleka
  • 1 opakowanie żelatyny
  • 3 łyżki tartego chrzanu
  • sól, biały pieprz

Galaretka chrzanowa - jak zrobić?
Kroki przygotowania:

  • Ozorki myjemy, zalewamy bulionem i gotujemy pod przykryciem na wolnym ogniu do miękkości przez 1,5–2 godz. Odcedzamy, studzimy i obieramy.
  • Mleko zagotowujemy, lekko studzimy. Wsypujemy żelatynę i mieszamy, aż się rozpuści.
  • Dodajemy chrzan, szczyptę soli oraz białego pieprzu, dokładnie mieszamy.
  • Przygotowane ozorki układamy w foremce, zalewamy mlekiem z dodatkami, przykrywamy i wstawiamy na noc do lodówki.
  • Galaretę podajemy na zimno, pokrojoną w grube plastry.
  • Przepis pochodzi z magazynu "Moje Gotowanie" 9/2017
Udostępnij: Udostępnij

To może Cię zainteresować

Redakcja poleca

REKLAMA

Materiały promocyjne