4.26 (187)
Fondue serowe to sos z roztopionego sera i wytrawnego białego wina. Potrawa ta pochodzi ze Szwajcarii, gdzie w przeszłości była sposobem górali na przetworzenie zeschniętego sera. Warzywa, mięsa czy pieczywo smakują nieporównywalnie lepiej maczane w ciepłym fondue. Przepis jest prostszy niż się wydaje. Tak przygotowana potrawa będzie hitem imprezy! Jesteśmy zachwyceni tłustym, pełnym smakiem domowego fondue. Jak zrobić to danie?
ementaler 300 g
ser gruyere 300 g
czosnek 2 ząbki
białe wino 400 ml
sok z cytryny 1 łyżeczka
wódka 5 łyżeczek
mąka kukurydziana 1 łyżeczka
pieprz biały 2 szczypty
gałka muszkatołowa 1 szczypta
Przepis na serowe fondue jest pyszny! Ser do fondue należy pokroić lub zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Ząbek czosnku przekroić i wysmarować nim wnętrze caquelon lub innego naczynia do fondue. Przepis podpowiada, aby drugi ząbek obrać posiekać i wrzucić na dno naczynia. Wlać wino i sok z cytryny zagotować na małym ogniu. Do wina dodawać starte sery stale mieszając drewnianą łyżką, aż masa serowa stanie się gładka i szklista.
fot. iStock
Przepis na fondue serowe zaleca, aby zdjąć z ognia ser w momencie, gdy pojawią się bombelki na jego powierzchni. Mąkę kukurydzianą wymieszać z kirszem lub wódką i dolać do gorącej masy serowej. Mieszać, aż zgęstnieje. Fondue przyprawić pieprzem i szczyptą gałki muszkatołowej. Gdy masa serowa będzie gładka i uzyska konsystencję kremu, przenieść naczynie z kuchenki na podgrzewacz do fondue. Mieszać od czasu do czasu i stale podgrzewać.
iStock
Porady
- Tradycyjne fondue serowe przygotowuje się z dodatkiem kilku łyżeczek kirszu – wysokoprocentowego alkoholu robionego z wiśni. W przepisie można go zastąpić 5 łyżeczkami wódki lub wiśniówki.
- Aby przygotować przepis na fondue, można wykorzystać zarówno mąkę kukurydzaną, jak i ziemniaczaną.
- Fondue serowe można przygotować w garnku, jednak jeśli częściej chcemy przygotowywać to danie, warto zainwestować w zestaw do fondue.
- Jaki wybrać ser do fondue? Jest to nie lada problem! My polecamy łatwo topiący się emmentaler i gruyere. Mają one wyraźny, pełny smak! Do fondue nadadzą się również gouda i manchego. Ogólnie większość serów szwajcarskich będzie dobrym wyborem.
Serowe fondue idealnie sprawdzi się jako sos do większości produktów. Nie od dziś wiadomo, że wszystko smakuje lepiej z serem! Z pieczywa najlepiej zrobić grzanki (mniej się kruszą i nie wpadają do naczynia). W serowym fondue można maczać za równo pieczywo białe, jak i razowe. Polecamy również sięgnąć po gotowaną szynkę, którą najlepiej pokroić w sporą kostkę. Takie kawałki „na jeden gryz” łatwo będzie nadziać na widelczyk i maczać w fondue. Przepis na udany wieczór to również talerz świeżych warzyw czekających na to, aby zanurzyć je w serze. Warto sięgnąć po chrupiące marchewki, nać pietruszki, ogórki, paprykę. Warzywa najlepiej pokroić w grubsze plasterki lub słupki.
Przygotowane wcześniej dodatki należy nabijać na długie widelce i zanurzać w masie serowej. Nie można jednak zapomnieć o napojach podawanych do dania! Bez nich serowa uczta będzie niekompletna. Fondue serowe najlepiej podawać z tym samym winem, które zostało użyte do przygotowania potrawy. Warto sięgać po wina białe wytrawne. Na pewno zasmakują popularne białe wina, jak Chardonnay, Sauvignon Blanc czy Riesling.
Rabat na całą kolekcję, zarówno rzeczy pełnowartościowych jak i przecenionych. Warunkiem skorzystania z promocji jest minimalny paragon o wartości 200 zł oraz okazanie/wpisanie kuponu dostępnego w wersji elektronicznej (online) Szaleństwa Zakupów oraz na stronach www partnerów Elle; Glamour; Viva.
Akcja nie łączy się z innymi akcjami/promocjami. Oferta i szczegóły dostępne w sklepach stacjonarnych i na diversesystem.com.
Rabat 20% na wszystkie produkty Sisley i Hair Rituel by Sisley w butiku internetowym sisley-paris.pl i stacjonarnie w Maison Sisley w Warszawie. Promocja nie dotyczy nowości, zestawów i produktów z zakładki "Ostatnia Szansa". Szczegóły dostępne u Partnera.
Rabat 20% na biżuterię marki dostępny w salonach stacjonarnych i online. Oferta nie dotyczy kolekcji Nomination oraz nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
↓
Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 3 190 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 2 552 zł.
Rabat 20% na cały asortyment z wyłączeniem kolekcji Sablewska x Gabriella. Oferta dostępna na gabriella.pl. Nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia 30 dni przed obniżką - 16,90 zł.
Cena po zastosowaniu rabatu - 13,52 zł.
-20% dodatkowego rabatu na kolekcję SS2024. Oferta dostępna w sklepie stacjonarnym i na www.l37.eu. Rabat dotyczy również przecenionych pozycji. Szczegóły dostępne u Partnera.
Rabat na kolekcję SS24 Guess oraz Marciano by Guess, z wyłączeniem kolekcji kapsułowych i carryovers. Dostępny w sklepach stacjonarnych oraz online na www.guess.eu/pl. Nie dotyczy outletów.
