" Esy Floresy - czyli chrust lany "

" esy floresy - czyli chrust lany " - jak zrobić?
Kroki przygotowania:

• W wysokim naczyniu miksujemy żółtka z mlekiem.
• Dodajemy przesianą mąkę , szczyptę soli i cukier wanilinowy.
• Robimy gładkie , jednolite ciasto.
• Na koniec mieszamy z ubitymi na sztywną pianę białkami.
• ( Ciasto powinno mieć konsystencję nieco gęstszą  niż na naleśniki ).
• W garnku rozgrzewamy olej.
• Łyżką lub tak jak ja ze szprycy wyciskamy na olej dowolne wzorki - różyczki ... zawijasy ... i co tylko nam się podoba.
• Smażymy do zezłocenia.
• Odsączamy na papierowym ręczniku.
• Posypujemy cukrem pudrem!
• * Jeśli robimy na ostro - z papryką nie dodajemy cukru wanilinowego do ciasta!
• Smacznego!